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卧 式 杀 菌 锅 ??? GT7C5系列卧式杀菌锅系间歇式静置蒸汽、高温水杀菌设备。适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。可装置自动记录仪，装置有压缩空气管，以压缩空气作反压，有效的保证不发生破袋、涨罐，保证杀菌物的固有风味 。 　 ??????????? 型? 号 ?? 项? 目 GT7C5(Ф1200×2500) GT7C5(Ф1000×2300) GT7C5(Ф900×2000) Ⅰ号锅 Ⅱ号锅 Ⅲ号锅 Ⅳ号锅 全容积（M3） 4.13 3.4 2.0 1.3 设计压力（Mpa） 0.3 许用压力（Mpa） ≤0.3 设计温度（°C） 143 许用温度（°C） ≤143 锅体直径MM Ф1200 Ф1200 Ф1000 Ф900 总重量（kg） 2，660 2，360 1，800 1，500 最大尺寸（MM） 3940×1800×1555 3165×1800×1555 2920×1500×1280 2540×1400×1220 （硬包装物料用）装灌小车数量 4 3 3 3 （软包装物料用）灭菌筐数量 32 24 18 15 周转车数量 4 3 3 3 锅体板材厚度 8 8 8 8 单 层 全 自 动 淋 水 式 杀 菌 锅 ??? 本设备用于罐头食品（肉类、蔬菜等）的高温杀菌及乳制品的二次杀菌，能够适应多种食品包装容器（薄壁金属罐、玻璃罐、塑料瓶、蒸煮袋等）的杀菌要求。??? 该机采用西门子PLC可编程序控制器控制，采用大屏幕多彩触摸屏，人机界面平台操作系统，对杀菌全过程进行监控，并可自动记录，保存杀菌温度压力及时间曲线。?? 对于自转式的杀菌锅，被灭菌物料在筐篮中和旋转体一起做旋转运动，热传导更加迅速而均匀。在保证物料灭菌效果前提下，缩短受热时间，对减少食物营养损失，提高产品品质和节能、高效都有显著优点。 　 型号 GT7C19（静态） GT7C19H（回转） 设计温度 143℃ 使用温度 ≤143℃ 设计压力 0.3Mpa 使用压力 ≤0.3Mpa 管道泵 流量35m3/n? 扬程50m 循环泵 流量50m3/n? 扬程350m 蒸气消耗量 约250kg/次（以表压5kg/cm3计） 冷却水消耗量 6M3/次 回转速度 无 1.8-10.8转/分 传动装置 无 齿链式无级高速器 总功率 10KW（不包括空压机） 18KW（不包括空压机） 外形尺寸（mm） 长4200×宽2100×高2100 长57500×宽1800×高2130 设备重量 3200kg 4200kg 全 自 动 淋 水 回 转 式 杀 菌 锅 ??? 该系列卧式杀菌锅系动态蒸汽，高温水杀菌设备。??? 该锅配有全自动温度与压力控制系统，全自动温度显示记录仪，温度与压力的控制都很精确，采用高温高压热水对多种食品进行高温快速杀菌。食品在装置内连续旋转，使导热更迅速、均匀，缩短整个杀菌过程的时间，具有稳定产品质量，提高成品率，降低损耗之优点。??? 该机采用西门子PLC可编程序控制器控制，采用大屏幕多彩触摸屏，人机界面平台操作系统，对杀菌全过程进行监控，并可自动记录、保存杀菌温度、压力及时间曲线。??? 本系列杀菌锅可用于牛奶、豆奶、花生奶、杏仁露、椰子奶、松仁奶、八宝粥、火腿肠及各类罐头、饮料食品的二次杀菌。 型 号 GT7C20 GT7C20H 许用压力 ≤0.3Mpa 许用温度 ≤143℃ 冷水泵 流量 35m3/n??? 扬程 50m 循环泵 流量 50m3/n??? 扬程 30m 蒸气消耗能量 ≈250kg/次（以表压5kg/cm2计） 冷却水消耗量 ≈6m3/次 总功率消耗 15kw 18kw 传动装置 无 齿链式无级变速器 篮筐内尺寸（mm） 820×750×90 920×720×720 数量 32 4 备注 GT7C20H回转速度为：1.8~10.8r/min 双 罐 卧 式 杀 菌 锅 　 ??? 本设备为带热水贮罐（双罐式）、水压式高温高压卧式圆筒形杀菌设备。此产品根据卧式杀菌锅原理，优化管路设计，增加带循环水泵的热水循环系统，特别适用于软包装，玻璃瓶包装，塑料瓶包装的罐头类，熟肉制品类及乳类产品的高温高压灭菌。??? 该杀菌锅可先在上罐对灭菌用水提前加热，也可将下锅内杀菌用完后的过热水重新抽回上热水贮罐重复利用。既节约了水资源和能源，而且又缩短了物料在杀菌工艺中升温受热时间，具有高效节能之特点。 　 型号 GT7C5S