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欧洲饲料添加剂和预混料质量体系质保部FAMI-QS 简介FAMI-QS的含义 European Feed Additives and PreMIxtures Quality System的简称。 欧洲饲料添加剂和预混料质量体系2.建立原理该体系是基于HACCP、ISO9001以及欧盟各国在饲料安全领域推荐的GMP+（荷兰）, FEMAS（英国）等认证基础上，建立的欧盟统一认证制度。 3. 适用范围适用于所有欧盟境内饲料添加剂和预混料厂商，及非欧盟地区向欧盟境内供货的原料供应商、贸易商、销售办事处。未获得认证注册的厂商，欧盟成员国将不予接受和销售其产品。4、标准的内容欧盟饲料添加剂和预混料生产标准FAMI-QS行业守则实施引导附件认证机构规则经营者规则通过FAMI-QS认证的必要性欧盟逐渐对进入欧盟的饲料添加剂和预混合饲料厂商实施强制认证 。将对全球的饲料添加剂的生产和市场产生重大而深远的影响。FAMI-QS体系被欧盟各方面一致评价为现行解决饲料安全控制的最佳方法 ，因此在整个欧盟得到普遍认同，对管理当局和使用者而言，做到了欧盟各国的认证的统一，避免了多重检查。 通过FAMI-QS认证的必要性促进我国饲料产品质量安全水平的提高，促进饲料全球贸易的发展。2004年我国农业部和国家认监委联合推行中国饲料产品认证。国家认监委委托中国饲料工业协会在开展HACCP认证同中国饲料产品认证结合的课题研究中，参考欧盟FAMI-QS认证模式对我国饲料产品认证规则进行修改，使得我国饲料认证与欧盟FAMI-QS认证接轨，近一步推动我国和欧盟在饲料行业认证的互认 。 欧盟饲料添加剂和预混料生产标准一、简介欧盟饲料添加剂和预混料生产标准是为了符合欧洲议会和理事会所颁布的《欧盟饲料卫生条例》（183/2005/EC),特别是第20至22条，鼓励发展有关卫生和应用HACCP原理的良好操作规范。二、范围 、目的 该标准的目的是为了通过以下方式确保饲料添加剂和预混料的安全：a、将添加剂和预混料次品混入饲料生产链的危险性减到最小：b、操作使者可以贯彻饲料卫生法规c、提供措施以符合其他饲料安全法规的要求。三、术语和定义饲料原料：各种处于天然状态、新鲜的各种蔬菜或动物源性产品，处于自然状态、新鲜或腌制的，或由这些产品加工的产品，有机或无机物质，无论是否含有添加剂，用于动物直接食用或加工后食用，或用于预混料的载体。预混料：饲料添加剂的混合物或一种或多种饲料添加剂与用作载体的饲料原料或水的混合物，不是直接用于喂养动物。饲料添加剂：除饲料原料和预混料外，刻意添加在饲料或水的物质、微生物或配制料，以达到以下目的：改善饲料的特性；改善动物产品的特性；改善观赏鱼和鸟的颜色；满足动物营养需要；改善动物饲养的环境条件；改善动物饲养、能力或福利，特别是通过改善胃肠菌群或饲料的可消化性；或可抑制球虫或滴虫等。四、管理体系4.1 总要求 按照FAMII-QS标准要求建立管理体系，形成文件，加以实施和保持。4.2 管理原则员工能认识到为食品安全做出贡献采用HACCP原理当产品质量安全受到威胁时，通知管理层的程序。（投诉、召回~~）4.3 文件总要求管理体系文件应该包括：A）书面的质量和安全方针B）质量手册C）文件化的程序和记录D）生产经营者为确保对于生产过程有效的计划、操作和控制所需的信息。五、管理职责5.1 管理承诺 公司总经理承诺按照 FAMI-QS 标准及法律法规的要求建立和实施质量管理体系，并通过持续改进，使公司管理体系不断发展和完善。 5.2 质量和安全方针 不断提高员工的质量、产品安全意识与能力，完善硬件设施、持续改进管理系统，为客户提供卫生、安全、满意的产品。 5.3 职责、权限与沟通5.4管理者代表 总经理授权质量副总为管理者代表5.5 管理评审 由总经理主持，每年进行一次，管理评审采用会议集中评审方式进行。 六、资源管理6.1 资源提供 产品质量、加工、储存和运输过程需要的资源；有技能和资质的人员；基础设施、工作环境设施、设备；质量合格的水等。6.2 人力资源 6.2.1 能力、意识和培训 6.2.2 个人卫生6.3 基础设施 a 厂房、仓库、办公场所及设施。 b 生产设备、检测设备及工具、器具。 基础设施能够满足生产需要，便于清洁或消毒。 6.4 监视和测量装置的维护和控制相应程序：《监视和测量装置的控制程序》 6.5 清洁6.6 有害生物防制相应程序： 《虫鼠害控制程序》6.7 废物控制生产部负责分公司各种废弃物的管理定点存放、分类管理、统一处理 七、产品实现7.1 产品要求7.2 HACCP方案7.3 设计和开发7.4 进货原料的处理7.5 最终产品的生产7.6 运输7.1 产品要求7.1.1 产品要求的确定 金穗进出口公司负责与顾客的沟通，确定产