高二化学《有机化学基础》研究课教案《醛》.docVIP

高二化学《有机化学基础》教学目标 重点教学手段七、课前准备教学过程：板书展示学生作品： 2、该分子的1H-NMR谱图如下，你所写的结构式有与它相符合的吗？ 第一种结构与1H-NMR谱图相符。这就是我们要学习的乙醛。 观察：观察乙醛样品、闻味，将其溶解于水等，总结性质。 板书密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。学生思考回答乙醇氧化生成乙醛学生 （通过回忆再现，构建原有的乙醛知识体系，并以此为基础，作为新知识的生长点。） 过渡：乙醇是我们所熟悉的，下面我们通过比较两者的结构来推测乙醛可能具有的化学性质。 比较：（学生填写） 乙醇 乙醛 分子式 C2H6O C2H4O 结构式 官能团 成键特点 过渡：从乙醇与金属钠和浓溴化氢溶液的反应，我们知道乙醇易发生什么反应？那么乙醛呢？ 学生试写：根据加成反应的定义写出乙醛与氢气反应的方程式。 板书、化学性质???? （动画演示断键过程） 思考：1、乙醛在这里与什么加成？类似于无机中的什么反应？（还原反应） 2、通过乙醛加成反应的方程式分析，有机中的还原反应有什么特点？（加氢失氧被还原）该反应的逆过程是乙醇催化氧化成乙醇，可见有机中的氧化反应有何特点？（脱氢得氧被氧化） 过渡：乙醛能否被氧化呢？在化学2的学习中我们知道乙醛可以被氧化成乙酸。 板书： 2、氧化反应l10%NaOH溶液加4～6滴2%CuSO4溶液，振荡后加0.5mL乙醛溶液，加热 （学生展示实验成果，描述实验现象。对于不成功的情况，分析实验中可能存在的问题。） 强调：1、氢氧化铜溶液一定要新制， 2、碱一定要过量 老师带着学生写出方程式 过渡：还能被其他弱氧化剂氧化吗？ 学生实验验证2：银镜反应 B、银镜反应 [投影]实验注意点： 1、试管内壁应洁净（有杂质银镀得不均匀） 2、必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热 3、加热时不能振荡和摇动试管（振荡会增大银与试管壁的摩擦，银很难镀上去） 4、配制银氨溶液时，乙醛用量不能太多。 指导学生：根据实验步骤写出化学方程式（师生共同进行） ①Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ ②AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]+ +2H2O ③CH3CHO+2[Ag(NH3)2] OH→CH3COO NH4 +2Ag↓+3NH3+H2O （简介电子转移的关系，得出一水、二银、三氨、乙酸铵） 课堂检验：将方程式擦掉，让学生试写正丙醛与银氨溶液反应的方程式。 介绍：此反应可以用于醛基的定性和定量检测，工业上用来制瓶胆和镜子。 （让学生自己制做的银镜时，心情特别激动，探究的欲望更加强烈，对老师设置的问题兴趣更浓。） 思考：银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液均为弱氧化剂，如果向乙醛溶液中滴入酸性高锰酸钾溶液会有什么现象？ 教师演示：将少量酸性高锰酸钾溶液滴入乙醛溶液中 应用：想一想我们在必修2中学过的葡萄糖又称它为还原性糖，为什么呢 葡萄糖可能具有哪些化学性质？ 讲述：其实在自然界中，广泛存在醛，且大多数都是重要的有机化工原料。如柠檬中含有柠檬醛、桂皮中含肉桂醛，杏仁呢中含苯甲醛，其中甲醛在工农业生产和日常生活中的应用十分广泛，又是一种重要的有机合成原料，它的水溶液福尔马林具有杀菌、防腐性能。你会研究它们的性质了吗？ 九.学习评价设计 1、某生做乙醛还原性实验，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液2mL，在一个试管里混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液加热至沸腾，无砖红色沉淀产生。实验失败的原因是（ ） A. NaOH的量不够 B. CuSO4的量不够 C. 乙醛浓度低 D. 加热时间短 2．丙醛的结构简式为CH3—CH2－CHO，下列有关它的性质叙述中错误的是（ ） A．在一定条件下与O2充分反应生成丙酸 B．在一定条件下与H2充分反应生成1－丙醇 C．能发生银镜反应，表现氧化性 D．在空气中能燃烧 3、用化学方法鉴别下列各组物质 乙醇、乙酸 、乙醛 4、已知丙烯醛的结构简式为：若要检验出其中的碳碳双键，其方法是什么？ 答案: 1. AD 2. C 3. 新制的氢氧化铜悬浊液 4. 先和新制的氢氧化铜悬浊液反应, 然后和溴水反应 5