中国农业大学畜牧概论-养殖素材.docVIP

2011年在职人员攻读硕士学位入学考试 专业课考试大纲 —— 养殖业和草业领域 《畜牧概论》 I. 考察目标 理解和掌握畜牧学的基本概念和基础理论，熟悉畜牧生产的基本知识。能够运用畜牧学的基本原理和方法综合分析、判断、解决有关理论与实际问题。 II. 考试形式和试卷结构 一、试卷满分及考试时间 本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。 二、答题方式 答题方式为闭卷、笔试。 三、试卷题型结构 名词解释题 12小题，每小题2分，共24分。 简答题 11小题，每小题4分，共44分。 分析论述题 4小题，每小题8分，共32分。 III. 考察范围 一、畜禽营养原理 （一）饲料中的营养物质及分类 （二）畜禽的消化系统与消化 1、消化与吸收的概念 2、消化系统的结构 3、畜禽的消化过程 （1）单胃杂食动物的消化；（2）反刍动物的消化特点；（3）家禽的消化特点 （三）营养素及其功能 1、碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素的主要营养功能 2、粗纤维在畜禽营养中的作用 3、必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸 4、能量的作用和来源 5、饲料能量在畜禽体内的转化 6、能量体系 7、常量元素与微量元素的划分及种类 8、脂溶性维生素与水溶性维生素的特点及种类 9、提高饲料蛋白质利用率的措施 （四）营养物质在畜禽体内的相互关系 （五）评定饲料营养价值的方法 1、饲料分析；2