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全面拿下非选择题的5类命题热点 命题热点1　细胞代谢类 [命题特点]　细胞代谢是高中生物知识体系的核心内容，是历年高考命题的重点。本部分的所有知识点均有考查的可能性，特别是光合作用和细胞呼吸，相关试题大多围绕光合作用和细胞呼吸的过程展开，对两项生理过程发生的部位、产物、影响因素、相互联系等进行全方位的考查，此类试题在设计时多趋向于和其他知识的综合考查。 1． 在“探究淀粉酶具有专一性”的实验中，一位同学的操作过程如下列实验步骤：(假设该酶的最适pH是6.8) 第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL； 第二步：接着注入新配制的斐林试剂2 mL(边加入，边振荡)； 第三步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡，然后静置5 min； 第四步：将试管下部放入盛有温水(50～60 ℃)的烧杯中，保温1 min。 实验现象：试管内液体仍呈蓝色。 回答下列问题： (1)该实验现象说明淀粉________________________。 (2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？ ________________________________________________________________________。 (3)上述(1)和(2)两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是____________________________。 (4)该同学根据第(2)小题做了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论： ①淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖；②酶具有专一性。 但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是： a．________________________________________________________________________； b．________________________________________________________________________。 答案　(1)没有被水解成还原糖 (2)应先操作第三步再操作第二步 (3)酶的活性受pH的影响(或酶需要适宜的条件) (4)a.该实验只能证明淀粉分解的产物是还原糖　b．未做专一性实验的对照实验 解析　(1)本实验的现象是试管内液体仍为蓝色，说明淀粉没有被水解成还原糖。(2)淀粉酶能够催化淀粉水解为还原糖，还原糖与斐林试剂反应呈现砖红色。本实验没有出现此现象是因为在实验过程中先加斐林试剂，改变了溶液的pH，导致酶的活性下降。因此需要将第二和第三步的操作顺序调换。(4)本实验只能证明淀粉酶催化淀粉水解为还原糖，具体不知道是何种物质。要证明淀粉酶的催化具有专一性，还需要设置淀粉酶是否能催化其他化合物反应的对照实验。 2． 血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程)，还能间接激活体内纤溶酶原(B过程)。如图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答下列问题。 (1)研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将______________滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明________________________________。 (2)NK的间接作用是通过________________________________________________激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。 (3)请根据下列给出的实验材料，比较NK与内源性纤溶酶的溶栓效果，并补全表格空白位置上的相应内容。供选实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、蛋清溶液、缓冲液、双缩脲试剂、量筒、试管和秒表。实验步骤：(“＋”表示添加，“－”表示未添加) 加入物质的成分 试管1 试管2 1 A____________ ＋ ＋ 2 缓冲液 ＋ ＋ 3 纳豆激酶(NK)溶液 ＋ － 4 B____________ － ＋ ①表格中A处添加的物质是______________，B处添加的物质是__________________。 ②实验结果的鉴定所用的观察方法是________________________________________。 答案　(1)纳豆激酶　NK对纤维蛋白有直接水解作用(NK在体外有溶栓效果)　(2)刺激血管上皮细胞，使其释放组织纤溶酶原激活剂　(3)①纤维蛋白块　内源性纤溶酶溶液　②观察记录蛋白块消失的时间 解析　由过程图解可以看出纳豆激酶(NK)可以直接催化纤维蛋白水解，还能间接激活纤溶酶原，使其变为能催化纤维蛋白水解的纤溶酶。要比较NK与内源性纤溶酶的溶栓效果，需将NK与内源性纤溶酶的作用进行对照。根据单一变量的原则可知，试管1加入纳豆激酶(NK)溶液，试管2