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园艺11级《蔬菜生产技术》复习题 一、名词解释10％的磷酸三钠浸种可防治辣椒、番茄的__病毒病_ 3、种子萌发所需要的三个基本条件是　适宜的温度　、　充足的水分　、　充足的氧气　 一般浸种 、温汤浸种、热水烫种三种形式。 8、辣椒的一生可分为___发芽期__、___幼苗期__、__开花着果期_和__结果期_。 9、根据农业生物学分类，韭菜属于　葱蒜　类蔬菜。 10、根据农业生物学分类，马铃薯属于　薯芋　类蔬菜。 11、瓜类蔬菜常用嫁接方法有　　靠接　　、　插接　　和　　劈接　。 12、顶芽对侧芽的生长有抑制作用，主茎生长旺盛时，___侧芽____往往缓慢或不能萌发抽枝。 13、黄瓜嫁接常用的砧木为_黑籽南瓜_　； 14、影响蔬菜植株生长发育的气体条件中，主要为氧气和__二氧化碳_。 15、根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类 、叶菜类、花菜类、果菜类。 16、番茄按植株的生长习性分为__有限生长型_和_无限生长型两种类型__。 三、判断题（） (√ ) 2、早熟栽培的番茄育苗时间短，苗期不用分苗。（ × ） 3、在茄子生产上可用乙烯利促进雌花形成。（ × ） 4、茄子可以安全越夏，所以茄子属耐热蔬菜。（ × ） 5、黄瓜以侧蔓结瓜为主，故主茎应及早摘心。（ × ） 6、番茄3～4片夹叶时，花芽开始分化，宜低温锻炼，但温度不能低于8℃。（ √ ） 7、黄瓜喜湿但不耐涝，喜肥而不耐肥。（ √ ） 8、高温长日照有利于促进黄瓜雌花的形成。 （ × ） 9、茄子可与马铃薯进行轮作。　　　　　　　　　　　　　　　（　×　　） 10、轮作是几年内轮换栽种几种不同的蔬菜。 （ × ） 11、夏菜育苗苗期主要病害是猝倒病和立枯病。（ √ ） 12、茄子根系受伤后易木栓化，发生不定根的能力较弱，根的再生能力较差，因此移栽时需护根。（√） 13、瓜类适宜小苗定植。（√） 14、番茄适宜大苗定植。（√） 15、果菜类蔬菜的生育周期一般均可分为发芽期、幼苗期、开花座果期和结果期。(√ ) 16、茄果类蔬菜原产于热带，生长发育要求温暖的气候条件，不耐霜冻。（√ ） 四、选择题( B　)。 （A）症状逐步向上部扩展　　　（B）叶缘的灼烧状 （C）产量品质下降 　　　（D）易早衰 4、（ D ）对蔬菜作物的生长发育有害。 　A　二氧化碳　　B 氧气　　C　氮气　　　D 二氧化硫 5、向番茄植株补充（　A　）元素，可减轻番茄脐腐病的发生。　　　 A　钙　　B钼　　C锌　　D铁 6、下列蔬菜幼苗最耐寒是（ A ） A、番茄 B、茄子 C、辣椒 D、冬瓜 7、西瓜人工授粉时间一般在（ A ） A、早晨6-9时 B、中午12时左右 C、下午 D、傍晚5-6时 8、黄瓜霜霉病是一种（ A ） A、真菌性病毒 B、细菌性病菌 C、病毒性病害 9、番茄在多少温度下不能自然转红（ B ） A、15℃ B、20℃ C、25℃ D、28℃ 10、番茄催熟最适宜的时期为 　　 （ B ） A绿熟期 B 转色期 C 成熟期 D　完熟期 11、蔬菜种子热水烫种的温度一般为（ B ） A、50-60℃ B、70-85℃ C、120℃ D、120℃ 12、（　　A　）促进黄瓜雌花分化。　　 A 低夜温、短日照　　B 低夜温、长日照　　 C 高夜温、短日照　　D 高夜温、短日照 13、下列( D　)组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。 （A）菠菜、莴笋、生菜　　　（B）菠菜、落葵、茼蒿 （C）芹菜、莴苣、苋菜　　　（D）菠菜、芹菜、甘蓝 14、过磷酸钙与硝态氮肥长期混合会引起硝态氮的逐渐分解，所以( D )。 （A）可以混合　 　　（B）不能混合 （C）不宜混合　 　　（D）可以暂时混合不能久置 15、（　　A　　）为需光种子。 　A　莴苣　　B　芹菜　　C　黄瓜　　D　韭菜 五、简答题12——24小时就可见效；减少某些元素在土壤中被固定、分解、淋溶等损失，提高利用率，预防和矫正某些缺素症；直接增强叶片的光合作用，促进生长，提高产量和品质，提高抗性。 2、蔬菜连作有什么危害？ 又称“重茬”，是指在同一块土地上，不同茬次或者是不同年份连续栽培同一种蔬菜。 连作危害：土壤中养分不平衡；土壤各层次养分利用不合理；发病严重；不利于保持土壤肥力，导致土壤酸碱度的变化。 3、简述合理的茬口安排在蔬菜生产上有何实际意义？（5分