高中生物 2.2 细胞中的蛋白质和核酸同步练习 苏教版必修1.docVIP

苏教版 必修一 2.2 细胞中的生物大分子 教学设计 第一课时 细胞中的蛋白质和核酸 ※典题例析 规律总结※ 【例1】下列四种化合物哪种是氨基酸 (　 　) 【解析】解本题要依据氨基酸的结构通式，并根据氨基酸分子在结构上的共同特点——每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，而且它们都连接在同一个碳原子上。 【答案】D 【例2】下列关于肽键的描述，正确的是 (　 　) A．在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数 B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来 D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键 【解析】脱水缩合中相邻氨基酸的氨基脱去一个—H和羧基脱下一个—OH后形成一个肽键，故肽键数等于脱水数，A正确。肽键可表示为—CO—NH—或—NH—CO—等形式，B错误。肽链通过一定的化学键，如二硫键连接形成蛋白质，C错误。链状肽一个十肽分子比一个八肽分子多两个肽键，D错误。 【答案】A 规律总结 巧记“蛋白质”的有关知识点 有关蛋白质的知识可归纳为：“一个通式、两个标准、三个数量关系、四个原因、五大功能”。 （1）“一个通式”是指组成蛋白质的基本单位——氨基酸的通式只有一个。 （2）“两个标准