居民食品安全意识的调查.doc

武汉工程大学 社会实践（调查）报告 题目：居民食品安全意识的调查 专业：12级电子信息工程 班级：01班 姓名:冯** 学号：120403010* 2014年07月——08月 目录 1.调查背景 2.调查目的与意义 3.调查内容 4.感想与收获 1.调查背景 祖国六十年的变化弹指挥间，沧桑巨变，六十年前，中华人民共和国宣告成立，开启了中国的新纪元。在中国共产党的领导下，亿万人民艰苦奋斗，努力探索中国特色社会主义发展道路，在改革开放和现代化建设的历程中，创造了一个又一个奇迹，实现着国富民强、民族复兴的百年梦想。当今的中国，到处充满勃勃生机，各项事业蒸蒸日上，中国特色社会主义事业显示出强大的生命力。 然而在人民生活日益提高的今天却出现了不少食品安全问题：塑化剂，染色馒头，发霉豆腐，问题豆芽，染色粉条，问题海带丝，瘦肉精，三聚氰胺等早已是大家耳熟的词了，为此我特意就居民们的食品安全意识做了一份调查问卷并在网上发布，最终回收到一定的问卷并以此作一番分析。 内容摘要：为了调查居民食品安全意识，特就对食品安全问题的总体印象、购买食品的地点和购买时的甄选、经历的问题食品以及对食品出现安全问题所在的环节的思考、如何保障食品安全等做一份问卷在网上散布，一段时期后回收数据并作出一番分析得知，当下居民有一定的食品安全意识但仍有待提高，除此之外政府和相关部门应当履行职责做好对上市食品的监督检查并且对危害食品的供应商实行有力打击以确保居民利益，与此同时居民也需要加强对食品安全法律和相关知识的学习和了解。 2.调查目的与意义 由于我国居民膳食质量明显提高，营养状况明显改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。  为实现全面建设小康社会的战略目标，根据第四次全国营养调查结果，从国情出发，从急需入手，以不失时机和分类指导为原则，将从政策支持、市场指导和群众教育三方面加强居民营养改善和慢性病预防工作：第一，加强政府的宏观指导，尽快制定相关法规，将国民营养与健康改善工作纳入国家与地方政府的“十一?五”发展规划；第二，加强对农业、食品加工、销售流通等领域的科学指导，发挥其在改善营养与提高人民健康水平中的重要作用；第三，加强公众教育，倡导平衡膳食与健康生活方式，提高居民自我保健意识和能力。  3.调查内容 调查背景： 参考资料 调查方法：网上调查问卷 开始时间：2014-7-5 结束时间：2014-8-5 样本总数：130 份 原始数据来源：/report/1818382.aspx 以下是回收的问卷出处： 问卷发布遍布各地因而也能较为全面而准确地反映居民的食品安全意识现状。 数据与分析： 3.1你的性别 [单选题] 选项 小计 比例 A、男 66 50.77% B、女 64 49.23% 本题有效填写人次 130 由表可知，填写问卷的男性占有50.77%，女性占有49.23%，基本持平，能够比较客观地反映本次问卷调查结果3.2你的年龄 [单选题] 选项 小计 比例 A、18及以下 4 3.08% B、19到35之间 106 81.54% C、36到55之间 20 15.38% D、55以上 0 0% 本题有效填写人次 130 可能是使用网上问卷，所以填写问卷的多为19到35之间的网名，不过该年龄阶段的人们也正是购买食品的主力军，能够很好地反映问卷所要调查的内容。 3.3你居住在 [单选题] 选项 小计 比例 A、市区 96 73.85% B、郊区 34 26.15% 本题有效填写人次 130 众所周知，市区相对郊区而言条件好很多，所以市区居民填写的人占多数，同时也是市区居民购买食品比较多，如此不影响调查的进行。  3.4对于食品安全问题你的总体印象是 [单选题] 选项 小计 比例 A、基本放心 18 13.85% B、多数放心 48 36.92% C、少数放心 62 47.69% D、不清楚 2 1.54% 本题有效填写人次 130 数据处理： 图表显示 分析: 2011年4月21日，中山市质监局在港口镇锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。这个新闻报道我想大家应该不陌生吧，像这样的食品安全问题近些年来