张艳艳消化和吸收学案.docVIP

《消化和吸收》导学案 复习目标： 1、用实验法探究馒头在口腔中的消化，并得出结论。 2、掌握消化系统的组成（识图）和功能 3、解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图 4、分析小肠的结构与功能的关系，并理解小肠是消化和吸收的主要器官。 复习过程： 复习任务一：食物的消化 （一）探究：馒头在口腔中的变化（独立完成） 编号 馒头 滴加 搅拌与否 370C水中恒温 冷却后加碘液 现象 1 馒头屑 2ml唾液 充分搅拌 10分钟 2滴 ? 2 馒头屑 2ml清水 充分搅拌 10分钟 2滴 ? 3 馒头块 2ml唾液 不充分搅拌 10分钟 2滴 ? （1）以1和2为一组，则探究的问题是___ ？ （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两支试管进行对照实验。 （3）在实验中为何要选择37℃进行水浴？ （4） 号试管不变蓝，为什么？ 。 （二）消化系统的组成及功能 （要求：对照课本28页和29页图片复习，2人一组互相提问，不会的填写在学案上） 口腔：内有舌和牙齿及唾液腺的开口，牙齿能_____食物，舌能____食物。 __ ________ __________ __________：有胃腺 1、 __________：_________和_________的主要场所 __________ __________ ____________：分泌唾液，含能消化淀粉的_________酶 ____________：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化__________ ____________：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪有_____作用 ____________：分泌胰液，含消化_______、_________和________的酶 ____________：分泌肠液，含消化_______、_________和________的酶 2、消化的概念：食物在_______里被分解成______的过程叫做消化。消化主要在 系统中通过多种 的作用实现的。 3、消化的种类：包括______消化和______消化两个过程。 （三）有机物的消化 ? 淀粉 蛋白质 脂肪 开始消化部位 ? ? ? 中间消化产物 彻底消化部位 ? ? ? 需要的消化液 ? ? ? 最终消化产物 ? ? ? 题组练习一 1、下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是（??? ） A．唾液、胃液 B．胆汁、胰液 C．肠液、胰液　D．胃液、肠液 2、下列液体中不含消化酶的消化液是（??? ） A．胃液　B．胆汁 C．胰液　D．肠液 3、在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37 ℃的温水 中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（????） A.唾液、胆汁、胃液?????B.胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、唾液?????D.胰液、肠液、唾液 4、如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化管各部 位（ABCDE表示）被消化程度。据图回答： (1)代表胃的字母是__ __,因为 在这里开始消化。 (2)曲线X代表 被消化的情况，理由是 ____________ __。 (3)从图中可看出，人体内主要的消化场所是 , 即___(标号)，因为三条曲线都在这呈现下降的趋势。 (4)D中含有哪些消化液？ 走进生活： 1、有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，你能说出其中的科学道理吗？ 2、为什么说“零食不断，吃饭不香”？ 复习任务二：营养物质的吸收（对照课本31、32页复习，独立完成学案） 1、吸收：营养物质通过 进入________的过程叫做吸收。?? 2、消化管中基本上没有吸收能力的是 。 有吸收能力的是