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酒店原始凭证的规范 2009年2月23日星期一 一、原始凭证的基本内容 1、填制凭证的名称：如入库单、采购单、领料单、销货单、出库单、发货票、收据、RC单、点菜单等。 2、填制凭证的日期及编号。 3、接受凭证单位的名称。 一、原始凭证的基本内容 4、经济业务的具体内容，如发货票包括货品的品种、规格、数量、单价、金额和总额等。 5、填制单位的名称和填制人员的签名或盖章，如果是外来原始凭证，还必须有填制单位所盖的公章、财务章、发票章等。 6、为了满足有关单位核算和管理的要求，某些凭证需要制定统一的格式，使其内容协调一致。 二、填写自制原始凭证的要求： 1、必须如实记录经济业务的实际情况，如在凭证上填写日期、业务内容、数量、金额等项内容时，必须与实际情况相一致，以保证填写在凭证上的内容和数字真实可靠。 2、必须按凭证规定的格式和内容逐项填写齐全，有关人员必须签字或盖章，不得遗漏，以备查考，并对凭证的真实性和正确性负完全责任。 3、必须及时填制原始凭证，以保证经济业务记录的真实性和正确性。 二、填写自制原始凭证的要求： 4、一般情况下，要用蓝黑笔书写凭证，文字要简明扼要，字迹要清楚。 （1）不得使用未经国家公布的简化字； （2）阿拉伯数字要逐字书写，不得连写； （3）用阿拉伯数字表示金额时，应在数字前面填写人民币符号“￥ ” （4）属于套写的凭证，一定要写透，不要上面清楚，下面模糊。 二