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二、霉菌 （1 ）结构 （2）繁殖 5 真菌与人类关系 食品：酵母菌——面包、啤酒、葡萄酒； 　　　 蘑菇——食用 药品：青霉——青霉素；药用真菌 （冬虫夏 草，灵芝） 疾病：某些真菌——体癣等疾病 毒蘑菇——食物中毒 3 蘑菇 （1）结构蘑菇是一类个体比较大的真菌。蘑菇由菌丝构成。蘑菇的地上部分好像一把张开的伞，地上部分的菌丝形成子实体，包括菌柄和菌盖，菌盖下有菌褶；地下部分的菌丝交错伸展在土壤中。 腐生：酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以维持生活，这一点与细菌相似。 （2）繁殖 孢子生殖 4 真菌的营养方式 大多腐生生活 少数寄生生活 1、霉菌的细胞与细菌细胞有哪些异同点？ 2、蘑菇像植物一样有根茎、叶等结构吗？如果没有，它们是由什么构成的？、 3、霉菌是怎样生活的？ 由许多菌丝构成的 想自己动手种殖蘑菇吗？ 怎样取得蘑菇的孢子？ 日常生活中，你还知道有哪些真菌？ 生活中我们还可接触很多真菌，如使食品、衣物发霉的霉菌，也是真菌。 * 北师大版初中生物实验教材 授课教师 紫荆中学 郑创华 第七单元生命的演化　第22章生物的多样性 1、你看到酵母菌的哪些结构？ 请你画一个酵母菌的结构图，并注明各部分的名称。 2、酵母菌细胞与细菌细胞在结构上有哪些异同点？ 3、酵母菌有没