2007年各地中考化学试题汇编 第8章食品中的有机化合物 上教版.docVIP

2007年各地中考化学试题汇编(上教版) 第8章 食品中的有机化合物 一、选择题 1．（07重庆市）以下中没有发生化学变化的是A．吃进的食物一段时间被消化了 B．课外体育活动时C．水放进冰箱一段时间后结成冰 D．氨基酸后结合成各种蛋白质 5．（07连云港市）下列各种食物中，富含蛋白质的是 A B C D 5．A 6．福建省泉州市下列说法错误的是 A．人可以食用含黄曲霉素的变质食物 B．少年儿童若蛋白质摄人不足会发育迟缓 C．人体缺乏维生素，易患某些疾病 D．人的饮食要注意营养素的均衡搭配 7．食品安全与人体健康密切相关。下列做法中对人体健康有危害的是 A．蒸馒头时加入适量的纯碱 B．在装小食品的袋子中充入氮气 C．用石灰水保存鲜蛋 D．制香肠时加过量的亚硝酸钠 ．D ．佛山市A． B．C．甲醛浸泡海鲜品 D．盐腌制菜16．（07镇江）右图是两组物质之间在一定的条件下相互转化的过程。下列绿色植物通过光合作用说法不正确的是（ ） A．物质X是O2 B．绿色植物通过光合作用，将太阳能转化成化学能 C．C6H12O6是有机物 D．C6H12O6与X反应生成CO2和H2O属于置换反应 16．D 17、（07四川省自贡市）小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是 A、蛋白质 B、糖类 C、维生素 D、油脂 17．C 18. （07济宁）日常生活中的下列做法，可行的是 ①食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以作为饮料饮用 ②由于淀粉有遇到碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力回复 A. ②③ B. ③⑤ D.①④ C.②⑤ 18.B 19、（07四川、上海市下列物质中，不属于有机物的是（ ） A、葡萄糖 B、石碱 C、酒精 D、淀粉 、B．常州市淀粉是人的重要能源，等质量的下列物质中淀粉含量最大的是 A．牛奶 B．番茄 C．大米 D．鱼 ．南昌市某饮晶的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮晶不能为人体补充的营养素是 A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 南昌市我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法，不正确的是 A．用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜 B．发酵后的面团中加入纯碱做馒头 C．液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风 D．用洗洁精洗去餐具上的油污 ．广东省汕头市下列食品中主要是为人体提供维生素的是 A．植物油 B．鸡蛋 C．大米 D．西红柿 30．（07无锡市）蛋白质是人体必须的营养素之一，下列食物中含有丰富蛋白质的是 A．米饭 B．西瓜 C．牛奶 D．青菜 30．C 31．（07无锡市）下列物质不属于有机化合物的是 A．醋酸 B．酒精 C．食盐 D．葡萄糖 31．C 32．（07无锡市）生活中的下列做法不会损害人体健康的是 A．用甲醛溶液浸泡水产品 B．用亚硝酸钠作调味品 C．用活性炭除去冰箱内的异味 D．在食品中添加过量的防腐剂 32．C 33．（07苏州市）下列物质中属于糖类的是 A．蔗糖 B．汽油 C．油脂 D．石蜡 33.A 34．（07苏州市） 某有机物R在足量氧气中完全燃烧后的化学方程式如下：2R + 13O2 === 8CO2 +10H2O。 根据质量守定律，R的化学式为 A．C4H10 B．CH4 C．CH4O D．C2H4O2 34.A 35、（07淄博市）我们的体内一刻不停地发生着多种化学变化。X是提供人体生命活动的重要能源物质，它在人体组织中发生的变化是X ＋6O2 == 6CO2＋6H2O，由此推断X的化学名称是（ ） A．葡萄糖 B．蔗糖