北师大版八上《微生物与人类的关系》课件全解.ppt

知识回顾 1在生物圈中，凡是 、 的生物统称为微生物。 2微生物的类群有 、 、和 。 3微生物在生物圈中的作用有、 、 、 、 。 第2节 微生物与人类的关系 八年级上册 第18章 生物圈中的微生物 教学目标 1、了解微生物与人类生活及健康的关系。 自学指导一 阅读课本60页找原因 1、艾滋病 病毒 2、菌痢 3、肝癌 4、误食后引起中毒死亡 痢疾杆菌（细菌） 黄曲霉（真菌） 毒红菇、毒蝇 、 毒粉褶菌 艾滋病毒 非典病毒 禽流感病毒 痢疾杆菌 流感病毒 1 黄曲霉 烧伤皮肤感染黄曲霉 皮肤感染黄曲霉 玉米感染黄曲霉 自学指导二、 阅读课本60-61页。说出下列微生物被用于哪些方面？ 1、酵母菌 酿酒酵母 面包酵母 葡萄酒酵母 烤面包、蒸馒头 酿制白酒和啤酒 制作葡萄酒 2、醋酸菌 酿醋 3、乳酸菌 直接食用或制药 4、蘑菇、木耳、灵芝等真菌 制酸奶、制泡菜 （单细胞真菌） （细菌） （细菌） 面包 馒头 白酒 葡萄酒 啤酒 酵母菌 制作酸奶 制醋 制作泡菜 醋酸菌 乳酸菌 ▲ 香菇 ▲ 金针菇 ▼ 木耳 ▼ 双孢菇 ▼ 鲍鱼菇 食用菌 ▲ 猴头菇 ▲灵芝 ▲冬虫夏草 药用菌 毒粉褶菌 毒蝇蕈 黄曲霉 毒红菇 黄曲霉 致癌 自学指导三 阅读制作泡菜小组讨论下列问题 1、制泡菜主要是哪种微生物参与？ 2、说出这种微生物的来源。 3、配料中为什么加白砂糖？ 4、为什么将料液淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？ 乳酸菌 料液和泡菜坛 为乳酸菌提供营养，乳酸菌分解糖类产生乳酸，口感也好。 为乳酸菌发酵制造缺氧的环境，防止杂菌感染。腌制有滋味。 青霉素、头孢霉素 1.多数 含有丰富的维生素。 链霉素、金霉素、 卡那霉素、庆大霉素 3.抗生素的作用 自学指导四 阅读课本62页微生物与医药。补充说明下列问题。 酵母菌 2.抗生素 由真菌产生 由放线菌产生 放线菌 用于治疗细菌引起的疾病 自学指导四 阅读课本62-63 页完成下题 1、微生物在氨基酸、 、 、菌肥的生产方面得到广泛应用。 2、农村利用秸秆、粪便、和 细菌等产生沼气 3、科学家利用一些寄生性的 和 来治疗疾病或防止农林害虫。 4人们通过基因工程用微生物生产 、 、 、5微生物在采油、 、 、治理环境等方面也有广阔的应用前景。 测测你 1、下列生物不属于真菌的是（??? ） A．酵母菌??? B．木耳??????C．黄曲霉??? D．乳酸菌 2、夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（?? ） 引起的。 A、霉菌???? B、酵母菌?? C、病毒??? D、细菌 3、? 酵母菌和霉菌分别是( ) A、单细胞和多细胞的个体? B、单细胞和单细胞的个体 C、多细胞和多细胞的个体??D、多细胞和单细胞的个体 ?4、青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上的重大发现，青霉属于( )。?A. 细菌 B. 真菌 C. 放线菌 D. 衣原体 B A A D 5、制作被西方人誉为饮食中的“小香槟”的西餐泡菜，其原理是 利用微生物中的 进行发酵。 6、夏季是肠道传染病的高发期，菌痢就是其中的一种，引起该 疾病的病原体是 。 7、许多微生物为人类的健康做出重大贡献，如青霉、放线菌。 主要是因为它们能产生抗细菌的 。 8 、制作泡白菜时，将泡菜坛密封，这是利用乳酸 菌 在 的 条件下分解糖类产生 。 9、某养鸡场买了一批发霉的饲料喂鸡 ，过一段时间后发现有大量鸡死亡，经专家解剖发现，死亡的鸡肝脏发生了癌变。引起 致病的微生物可能是（ ） A、青霉 B 、乳酸菌 C 、枯草杆菌 D、黄曲霉 10、近几年，抗药性金黄色葡萄球菌可以抵抗最强力的抗生素和药物并能够引起各种感染，因此也被称为“超级细菌”美国每年“超级细菌”导致的死亡人数可达到18 000例。 乳酸菌 痢疾杆菌 抗生素 在无氧 乳酸 D 造成 以上悲剧的产生是因为（ ） A、“超级细菌”已经变成了