气雾培学习气雾培学习.doc

气雾培存在的问题及进一步完善的思路 气雾培技术在无土栽培领域可以说是最为先进的技术，它具有空间优势，生产优势，及品质优势，但从健康与营养的概念角度来说，还有较大的技术空间可以改进与突破，完全可以成为最为先进最为完全最为绿色环保的超级模式。 自李比希提出矿质营养学说后，全球的农业就标志性地从传统有机农业迈进了化学农业的历史阶段，为产量的提高、品质的改善及解决人类食物保障方面作出了极大的贡献，但同时所带来的环境污染、营养退化、健康危害也是空前的。如果人类社会还是长期以往地延续这种耕作模式与技术体系，人类社会的可持续性将来面临严重的危机与挑战。所食用的农产品除了残留超标外营养价值已极为匮乏，据资料记载分析现代生产的蔬菜与60年前没有使用化肥农药的蔬菜相比营养价值减损率达60%，而运用化肥后，作物生长所涉的元素仅仅局限于大量元素氮磷钾的补充为主，很少对农业生产环境进行大面积的微肥补充，而微肥的作用对于植物来说是最具营养价值的元素。而矿质营养学说把植物的需肥规律框框在17-18种元素范畴内，没有更大范围地进行研究与拓展分析，这种狭窄的理论体系只以解决植物生长的必须元素问题，未能正真解决营养健全问题。这种农产品作为人类主要食物摄入来源，就必然会导致人体机能的衰退与疾病的异变。地球的矿质化过程是一个漫长的过程，地球岩石先经由冰川运动的大啮磨，让大块的岩石变为碎粒或者粉末，再经由地球气候环境与综合作用，如风化、雨水酸化、微生物作用而形成如今的土壤。随着地球发育与生物进化的协同作用，地球土壤的矿化速度越来越快，从而使地球早期的植物处于营养充分的矿化环境中，使古生生物都有了良好的营养基础，不管是动物还是植物微生物都具有丰富的矿质元素供给，生物的个体发育硕大寿命特长，生物的进化速率也得以加快，形成了如今丰富多彩的生物世界。但随着人类社会农耕活动的界入及工农业生产开发的加剧，环境破坏，与掠夺性的摄取经营，使土壤矿化物流失加剧，土壤退化严重，特别是工业化带来的酸雨，更使土壤的脱钙过程加快。特别是化学农业在全球的掀起，人们只顾从土壤中不断获取农作物，而不知科学合理的培育土壤与回馈营养元素，只是泛滥性地过多施用氮磷钾，使微量元素严重缺乏与失衡。而微量元素的蓄存在土壤中则因风化摄取离析出而日渐减少，如何获取微量元素，并适时科学地给土壤以补充，正是我们当前要解决的核心问题。 据不完全分析统计，地球可被生物利用的元素多达70余种，而这些元素以固化的方式存在于岩石中与深海中较多，最近研究表明，深海的元素种类与人体的含量与组成比例基本一致，这也证明了海洋是蕴育生命与生物起源的有力证据。而这些元素的获取利用开发就成为当前解决土壤退化确保食物营养安全的技术所在。印尼海啸后作物获得丰产，就是海水带来了大量的微量元素，这些微量元素使植物的产量潜能得以发挥、质量口味得以改善，所以开发深海资源提取海水晒发后的微量元素结晶，或者综合性地利用海洋生物提取肥料也是一大路径。获取最为便捷容易的就是开采岩石并研磨成非常细的矿粉，再结合堆肥微生物发酵矿化获取。 当前植物生长所需的元素通常由以下几种：碳氢氧氮磷钾钙镁氯硫铜锌锰铁钼硼钠，其中碳氢氧从空气当中获取，氮磷钾以化学方式施入，其它元素则由土壤缓缓矿化释放为主，而人为耕作过于依赖化肥使土壤矿化所依赖的微生物环境受到破坏，使矿化的速度受阻，每年不断地从土壤中收获作物，而并没有得到补充与培育，从而使土壤的微生态环境破坏，物理化学生物结构恶化，造成土壤严重退化，使培育出来的作物只有虚长而无营养。但从人体所需的营养与植物生长最佳营养来说，上述的几大元素仅仅是生长发育的必须元素，让植物更健康更有营养的其它各种微量元素还是极为匮乏，为解决这问题就必须进行人为补充。使作物生长除了必须元素外，还得有营养元素，这样才能培育出健康的农产品。 如硅酸盐矿就含有近100多种元素，这些元素矿化后将是植物巨大的营养元素源，还有可利用的冰碛、石材加工厂的粉尘，或者火山灰，海底沉积物等，目前可利用较多的资源有花岗岩、玄武岩、磷矿石等都可以通过细磨而被利用。或得从海藻当中提取，也可以产海产的下脚料中获取，最为科学的是从大洋深处的海水中获取，它含有上亿年前沉积下来的各种元素，它更接近于史前的古地球成份，是栽培作物或者营养添加剂的最好原料。 有了微量元素之类的营养补充，一可以使作物的抗病虫性得以提高，不会像化肥作物那般脆弱，可以在不使用农药的条件下健康生长。综合施用微量元素的植物，其植株的糖度会明显提高使昆虫的消化系统受抑而达到遏制虫害暴发的作用。同时也使抗病性增强，受侵害的病部可以很快愈合催生形成综合免疫力。当前的少元素耕作会形成以下恶性循环，大量施用化肥农药，导致抗性与免疫力衰退，又增加剂量，又使植物抗性再次下降，从而尽管三天两头用药最终还是控制不了病虫的