第五章 微生物生理1.ppt

三、光合作用 1．藻类的光合作用（同绿色植物） 白天，在有光的条件下，利用体内的色素（叶绿素、类胡萝卜素、藻蓝素、藻红素等），从H2O的光解中获得H2，还原CO2成[CH2O]。 总反应式为：CO2+H2O →[CH2O]+ O2 2．细菌的光合作用 细菌光合作用的供氢体为H2S和H2。因光合细菌种类不同，其光合反应也有所不同。有三种生化反应： （1）绿菌属 CO2+2H2S →[CH2O]+ 2S+ H2O （2）红硫细菌科 2CO2+H2S+2 H2O→2[CH2O]+ H2SO4 （3）氢单胞菌属 CO2+2H2 →[CH2O]+H2O 光合细菌通过光周期把CO2固定，并转变为高能贮存物——聚β羟基丁酸（PHB）。 CO2固定的途径为卡尔文循环，详见图。 Calvin循环是光能自养生物和化能自养生物固定CO2的主要途径，整个过程分为三个阶段： ①羧化反应 3个核酮糖-1，5-二磷酸通过核酮糖二磷酸羧化酶将3个CO2固定，并转变成6个3-磷酸甘油酸。 ②还原反应 3-磷酸甘油酸转变为甘油醛-3-磷酸的反应。转化逆EMP途径进行。 ③CO2受体的再生 除1个甘油醛-3-磷酸可进一步通过逆EMP途径的而形成葡萄糖外，其余5个经碳架重排产生6个核酮糖-5-磷酸，核酮糖-5-磷酸在磷酸核酮糖激酶的催化下再生出3个核酮糖-1，5-二磷酸分子。 如果以1个葡萄糖分子来计算，总反应式为： 6CO2+12NADPH2+18ATP→C6H12O6+12NADP+18ADP+18Pi 3．有机光合细菌的光合作用 以光为能源，以有机物为供氢体还原CO2，合成有机物。有机酸和醇是它们的供氢体和碳源。 例如，红螺菌科的细菌能利用异丙醇作供氢体进行光合作用，并积累丙酮。 (CH3)2CHOH+CO2→2CH3COCH3+[CH2O]+H2O 4．藻类光合作用与细菌光合作用的比较 详见下表 藻类光合作用与细菌光合作用的比较 四、异养微生物的合成代谢 异养微生物利用现成的有机物做碳源和能源。经各种酶的作用分解大分子有机物为小分子中间产物，利用部分中间代谢产物及分解代谢中产生的ATP合成自身细胞的各种组分，如蛋白质、糖、脂肪、核酸等。 * 按 * 按 * 按 * 按 * υυυ 二、生物氧化的类型 根据最终电子受体（或最终氢受体的不同），可将微生物的生物氧化分为三类：发酵、好氧呼吸及无氧呼吸。 1、发酵 发酵是指在无外在电子受体时，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。此过程中有机物只是部分地被氧化，因此只释放一小部分的能量。发酵过程的氧化是和有机物的还原偶联在一起的。被还原的有机物来自于初始发酵的产能代谢，即不需要外界提供电子受体。 糖酵解：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程，主要分为四种途径：EMP途径、HMP途径、ED途径和磷酸解酮酶途径。 EMP途径CAI 以葡萄糖的乙醇发酵为例，可分为两大步：（1）不涉及氧化还原反应的预备性反应：葡萄糖（C6H12O6）→→→3-磷酸甘油醛；（2）有氧化还原的反应：→→丙酮酸（CH3COCOOH）→乙醛（CH3CHO）（二氧化碳）→乙醇（CH3CH2OH）。通过底物磷酸化，得到ATP。1mol的葡萄糖，可以得到2mol的ATP、2mol的乙醇和2mol的二氧化碳。 （图） 乙醇发酵的能量利用效率为： 2×31.4/238.3=26%。 从丙酮酸开始，通过各种微生物不同的发酵作用，产生各种不同的产物。如：混合酸发酵、丁二醇发酵、丙酸发酵等等。 表 不同的发酵类型及其有关微生物 发酵类型 产物 微生物 乙醇发酵 乙醇、CO2 酵母菌属（Saccharomyces） 乳酸同型发酵 乳酸 乳酸细菌属（Lactobacillus） 乳酸异型发酵 乳酸、乙醇、乙酸、CO2 明串球菌属（Leuconostoc） 混合酸发酵 乳酸、乙酸、乙醇、甲酸 大肠埃希氏杆菌 CO2、H2