新人教版高中生物选修1微生物的实验室培养 同步练习4.docVIP

微生物的实验室培养目标聚焦 1．知道培养基的种类、营养要素、配制原则2．掌握消毒灭菌的原理和方法3．尝试用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养精例点拨【例】培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是 ( ) ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤ 【解析】培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。答案：A。 【例】关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是 ( ) A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯 C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置 - 【解析】制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒；牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸；待培养基冷却至50℃，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于溶化状态；平板冷却几分钟后还需倒置。答案：A。 【例】为了检测饮用水中是否含有某种细菌，配制了如下表培养基配方： 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 伊红 Y 荚蓝 蒸馏水 H 10g 5g 5g 2g 0．4g 0.065 g 100 mL 7．2 (1)该培养基所含的碳源有 ，其功能是 。 (2)该培养基所含的氮源有 ，其功能是 。 (3)该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质是 。 (4)该细菌的同化作用类型是 。 (5)该培养基可用来鉴别哪种细菌?( ) A．霉菌 B．大肠杆菌 C．母菌 D．乳酸菌 【解析】对于异养型微生物来说，含C、H、O、N的物质，既是碳源，也是氮源。各类微生物的最适H不同，酵母菌、霉菌适宜在偏酸(pH为4．5～6．0)环境中生长。伊红、美蓝是鉴别大肠杆菌的物质。答案，(1)乳糖、蔗糖、蛋白胨；主要用于构成细胞物质和代谢产物。(2)蛋白胨；主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物。(3)水、无机盐。(4)异养型。(5)B。基础过关 1．关于微生物的营养，说法正确的是(　)．同一种物质不可能既作碳源又作氮源 Ｂ．除水以外的无机物仅提供无机盐 ．凡是碳源都能提供能量 ．无机氮源也能提供能量 ２．关于配置培养液的叙述正确的是 Ａ．制作固体培养基必须加入琼脂　 Ｂ．发酵工程一般用半固体培养基 Ｃ．培养自生固氮菌不需要氮源 Ｄ．加入青霉素可得到放线菌 ３．下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表 成分 千肉膏 蛋白胨 NaCl H2 含量 0．5g 1g 0．5g 100mL 其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供 ( ) Ａ．碳源 B．生长因子 Ｃ．氮源 D．包括ABC ４．获得纯净培养物的关键是 ( ) Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具、培养基等进行灭菌 Ｂ．接种纯种细菌 Ｃ．适宜环境条件下培养 Ｄ．防止外来杂菌的入侵 ５．下列操作与灭菌无关的是 ( ) Ａ．接种前用火焰灼烧接种环 Ｂ．接种前用酒精擦拭双手 Ｃ．将平板倒置，放入培养箱中培养 Ｄ．接种要在酒精灯的火焰旁完成 ６．将接种后的培养基和一个未接种的培养良人37℃恒温箱的目的是 ( ) Ａ．对比观察培养基有没有被微生物利用 Ｂ．第比分析培养基上是否生有杂菌 Ｃ．没必要放入媒介中的培养基 Ｄ．为了下次接种是在使用 ７．菌种保存应控制的条件