第一章化学与生命研究.ppt

1665年英国科学家胡克用自制设计与制造的显微镜观察了软木(栎树皮)的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次借用拉丁文cellar(小室)来称呼看到的类似蜂巢的极小的封闭状小室(实际上只是观察到纤维质的细胞壁)。 1838年德国植物学家施莱登和动物学家施旺创立了细胞学说(一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位)；1855年德国医生和病理学家魏尔肖又补充了第三条原理：所有的细胞都是来自于已有细胞的分裂，即细胞来自细胞。这三条原理就是著名的细胞学说。 细胞学说的创立解决了生命科学的一个根本问题，即生命的共同起源问题，也就是生命的同一性问题。 胡克使用的光学显微镜 电子显微镜 电子显微镜 透射电子显微镜下正在分裂的大肠杆菌 扫描电子显微镜下的杆菌 微分干涉相显微镜下的细菌 原子力显微镜下的细菌 激光共聚焦扫描显微镜下的藻类 一、细胞的形态与大小 细胞一般很小，用显微镜才能观察到。但不同种类的细胞间大小差距悬殊 。 细胞的形态与大小(引自Solomon et al.2002年) 细胞的形态多种多样，细胞有球形、杆状、星形、多角形、梭形、圆柱形等。不同的形态，主要是为了适应不同的功能。例如，植物的纤维细胞起支持作用，呈长梭形，动物的神经细胞细长且有很多是分支或突起便于接受和传导刺激等。