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- 2017-01-08 发布于广东
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(四) 、嗅觉 (olfaction)适宜刺激:空气中的有机化学物质;人类可以闻出几十万种物质;20%闻起来令人愉快; 人有没有外激素?(1)分布:上鼻道及鼻中隔后上部的嗅上皮,两侧总面积约5-10cm2。(狗:表面积约170cm2,单位面积感受细胞的数量是人的100倍)(2)组成:主细胞(嗅细胞)、支持细胞、基底细胞和Bowman腺。1.嗅觉感受器感受细胞,数量约为500万。寿命:4-8周嗅细胞是一种双极神经元,它的中央轴突穿过筛板进入嗅球,而周围轴突则突出于上皮表面,其顶端有数条纤毛,气味受体位于嗅毛上。嗅细胞气味受体基因家族,含约1000种不同基因,这些基因编码同等数量的气味受体。这些基因占人类基因总数的3%所有气味受体的结构都很相似,皆为7次跨膜蛋白,且都属于G蛋白偶联受体结构上的微小差异导致了其只能识别并结合某些特定的气味分子。小鼠约含有1500种不同的气味受体,人类虽然仅含有900余种气味受体基因,但由于人类在进化过程中越来越多地依赖于视觉和听觉,因而一半以上的气味受体基因发生了突变而不能编码蛋白质,导致人类的气味受体数量仅约350种。 气味受体的排列组合模式大多数气味都是由多种气味分子组成,每一种气味分子又能激活数种气味受体,每一种气味都拥有各自的“气味受体码”。不同的气味受体组合在一起才能识别不同的气味。成百上千种气味受体经过组合可以产生数量庞大的受体码,能够识别和
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