【全国百强校】山西省临汾第一中学2017届高三10月月考生物试题解析（解析版）Word版含解斩.docVIP

1．下列关于蛋白质的叙述正确的是 A.蛋白质都含有C、H、0、N四种元素 B.有免疫作用的蛋白质是抗体 C.三肽是含有三个肽键的化合物 D.有些激素是蛋白质，能催化细胞代谢 【答案】A 【解析】蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的含有S等，A正确；抗体的本质是蛋白质，体现了蛋白质的免疫功能，但不是所有具有免疫功能的蛋白质都是抗体，B错误；三肽由3个氨基酸脱去2分子水形成，含有2个肽键，C错误；激素的作用是调节机体的生命活动，不能起催化作用，D错误氨基酸的分子结构特点和通式；蛋白质在生命活动中的主要功能．1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，C、H、O、N等元素组成蛋白质的基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数．2、蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是结构物质；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．【考点定位】细胞的生物膜系统分泌蛋白质是以氨基酸为原料在核糖体上通过脱水缩合反应形成多肽链，然后依次进入内质网、高尔基体进行加工，然后由细胞膜分泌到细胞外，因此如果用同位素标记法跟踪氨基酸了解分泌蛋白的合成和分泌过程，标记物会依次出现