学士学位论文-海藻酸钠羧甲基纤维素钠保鲜膜的制备及其性能研究高分子材料与工程本科.docVIP

（2014届） 本科毕业设计（论文）资料 题目名称 ： 海藻酸钠/羧甲基纤维素钠保鲜膜的 制备及其性能研究 学院（部） ： 包装与材料工程学院 专业 ： 高分子材料与工程 学生姓名 ： xx 班级 ： 高材101 学号： xxx 指导教师姓名 ： xx 职称： 教授 最终评定成绩 ： xxx工业大学教务处 2014届 本科毕业设计（论文）资料 第一部分 毕业论文 （2014届） 本科毕业设计（论文） 题目名称 ： 海藻酸钠/羧甲基纤维素钠保鲜 膜的制备及其性能研究 学院（部） ： 包装与材料工程学院 专业 ： 高分子材料与工程 学生姓名 ： xxx 班级 ： 高材101 学号： 10404300119 指导教师姓名 ： xxx 职称： 教授 2014 年 5 月 本文以海藻酸钠和羧甲基纤维素钠为，制备性能良好的可食性、可降解保鲜膜。研究海藻酸钠和羧甲基纤维素钠最佳成膜液的浓度，并以不同比例共混制膜，再对共混工艺进行优化；分析氯化钙、单硬脂酸甘油酯的添加量对响；利用制备的膜对鲜切雪梨进行保鲜实验，以普通PE膜、空白组为对照实验，通过感官评分和失重率的测定，分析膜对鲜切雪梨保鲜效果的影响。 研究结果表明：3%海藻酸钠溶液、3%羧甲基纤维素钠溶液作为成膜液最好，海藻酸钠和羧甲基纤维素钠按质量比1:9共混时，膜的综合性能最好，最佳的共混工艺为