孕期营养与保健-1.pptVIP

孕期营养与保健 * 1、早产 — 不足37周； 2、低体重儿 — 新生儿出生低体重≤2500g； 3、围产期胎儿死亡率高； 4、影响胎儿体格和智力，导致器官发育不全； 5、先天性畸形发生率高，母亲缺乏叶酸锌、酗酒； 6、流产、胎死宫内等； 7、巨大儿。 孕期营养对胎儿的影响 * 孕期营养对母亲的影响 1、营养性贫血：占20~25%，缺乏叶酸、维生素B12； 2、骨质疏松症：缺钙和维生素D； 3、营养不良性水肿：缺乏蛋白质； 4、妊娠高血压综合征：母体肥胖、钠摄入过高； 蛋白质、钙、锌、镁、VitB6摄入过少； 5、妊娠糖尿病：孕妇营养过剩引起的肥胖； 6、微量元素过剩引起中毒。 * 合理的营养 孕妇除了维持自身所需能量外， 还担负胎儿生长发育以及胎盘和母体 组织增长所需要的能量。由于孕妇基 础代谢增高20%，所以中国营养协会 在非孕妇推荐的基础上增加200千卡。 * 热量 粮食占65%，其他占35%。 来自食用油、动物性食品、蔬菜、水果。 * 整个怀孕期间，必须增补额外蛋白质 胎儿身体组织的生长发育； 母体子宫、乳房等的发育； 蛋白质不足影响胎儿中枢神经系统的 发育和功能； 酶的催化作用； 激素的生理调节； 血红蛋白的运氧作用； 抗体的免疫作用。 动物、肉类、牛奶、鸡蛋、奶酪、鸡肉、鱼等 * 糖类 每日进主食0.4 - 0.5kg可以满足需要。 * 钙是孕期需要补充的最重要的营养素之一 钙是宝宝骨骼健康发育的重要矿物质； 保护妈妈骨骼的健康 ，预防骨质疏松症； 第三次全国营养调查的结果显示: 我国居民膳食中钙的缺乏最为严重，人均日摄入量仅为405毫克，仅占推荐摄入量的50%； 孕产期妈妈更易发生钙缺乏，需要及时补钙。 * 妊娠期母体是缺铁的，需要额外补充 铁对孕妇的健康和胎儿的发育十分重要； 母体缺铁严重，影响胎儿铁储备，可能导致出生1岁内发生贫血； 孕妇缺铁亦可造成胎儿宫内窒息，胎死宫腔，流产、早产、产后胎儿营养不良等。 * 锌是促进生长发育的重要元素之一 参与体内多种代谢及免疫活性的调节 在细胞生长和分化过程中发挥关键作用 母体缺锌可能造成先天性畸形、低体重儿、 早产、矮小症等 对促进胎儿中枢神经系统的发育有重要作用 主在存在于海产、贝类、瘦肉等。 * 其他微量元素 碘 — 碘不足可导致甲状腺功能低下、神经性系统 发育不良。 硒 — 原发性的心肌炎、 孕妇围生期心肌炎。 钾 — 孕妇乏力、恶心、 呕吐。 * 维生素类 维生素A — 视盲、贫血、早产、唇裂、腭裂、 小孩畸形。 来源：牛奶、肝脏等。 维生素C — 新鲜水果、蔬菜等。 维生素D — 肝脏、蛋类、鱼、鱼肝油等。 * 叶酸应在孕前三个月、孕后三个月补充 是一种B族维生素； 对细胞分裂、增殖以及组织生长 非常重要； 预防胎儿神经管畸形发生； 食物来源：肝脏、海藻、各种深绿叶蔬菜、豆类及水果。 * 孕早期（1-12周） 胎儿生长缓慢，每日体重增加不足1克，所需营养和正常人 相似或略有增加。 半数以上的孕妇有不同程度的早孕反应，因此不必强求补充 营养，宜少吃多餐、避油腻、进食喜欢及易于消化的食物，多吃 蔬菜和水果。 * 孕中期（12-28周） 胎儿生长很快，每日体重增加约10克 各种营养素和热量的需要随之增加。 * 孕晚期（32-38周） 胎儿生长最快，体内贮存各种营养素 此时为多。 应特别重视妊娠最后3个月的营养补充。 * 孕期体重增加的速度 孕期体重增长约20 — 30斤。 12周前体重无明显变化，13周平均每周增加不超过350克，至足月体重平均增加12.5千克。 * 营养膳食宝塔 油脂类25克 (0.5两) 奶类及奶制品100克(2两) 豆类及豆制品50克(1两) 谷类300-500克(6两-1斤) 畜禽肉类50-100克(1-2两) 鱼虾类50克(1两) 蛋类25-50克(0.5-1两) 总共125-200克 蔬菜类400-500克(8两-1斤) 水果类100-200克(2-4两) *