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【本讲教育信息】 一. 教学内容： 1. 渗透作用过程。 2. 红细胞吸水与失水的原因。 3. 植物细胞质壁分离、质壁分离复原现象及原因。 4. 渗透、被动转运、主动转运。 5. 细胞“胞吞”、“胞吐”的过程。 ? 二. 教学重、难点： 渗透作用过程 质壁分离及质壁分离复原 被动转运、主动转运 ? 三、全面突破 知识点1：渗透作用过程 1. 扩散 扩散是分子从高浓度处向低浓度处运动的现象。 如：把一些糖放入一杯水中，不需搅拌，几小时后，整杯水都会变甜，这是糖分子在水中不断运动从高浓度向低浓度运动的结果，扩散的结果是使该分子分布均匀，达到动态平衡。 ? 细胞是一个开放的系统，为了得到氧气和营养物质，同时排出各种代谢废物，细胞不断的与外界环境发生物质交换，质膜是一层选择透性膜，是细胞控制物质进出的结构。所以在细胞中，也有着扩散现象。 2. 渗透作用 （1）渗透作用发生的条件： 1）具有一层半透膜 2）半透膜两侧溶液要有浓度差 （2）渗透作用方向：由高浓度到低浓度。 （3）半透膜：一些物质可以通过，另一些物质不可以通过的多孔性的薄膜。例如，水分子可以通过玻璃纸，蔗糖分子则不能，当然不同的半透膜孔径不一样，可通过的物质也不同。常见的半透膜有膀胱膜、玻璃纸、鱼鳔、卵壳膜等。通常是将半透膜制成袋状，叫做透析袋。 思考： （1）漏斗的液面为什么上升？最后漏斗中的水分子与烧杯中的水分子还运动吗?速率如何? （由于单位体积烧杯中的水分子数多于单位体积漏斗中的水分子数，因此，通过选择透性膜，进入漏斗中的水多于进入烧杯中的水，所以漏斗液面上升，最后达到动态平衡。） （2）烧杯中有蔗糖分子吗？为什么？ （烧杯中没有蔗糖分子，因为大分子物质不能通过选择透性膜。） 水分子通过半透膜而扩散的现象称为渗透作用。 水分子从数量较多的一侧扩散到数量较少的一侧。在溶液中，水分子作为溶剂，水分子的扩散方向应该是从溶液浓度低的一侧扩散到浓度高的一侧。 ? 知识点2：细胞吸水与失水 1. 红细胞胀破、皱缩实验： 红细胞置于溶液中： （1）红细胞内细胞质浓度＞外界溶液浓度，红细胞吸水胀破。 （2）红细胞内细胞质浓度＜外界溶液浓度，红细胞失水皱缩。 （3）红细胞内细胞质浓度=外界溶液浓度，红细胞不变，保持动态平衡。 思考：红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ （取决于红细胞内溶液与外界溶液的浓度差） 2. 植物细胞质壁分离、质壁分离复原现象及原因： （1）成熟植物细胞的特点：有大液泡；原生质层伸缩性强，细胞壁几乎不伸缩。 （2）成熟植物细胞质壁分离及其复原现象的实验： ①细胞液浓度＜外界溶液浓度（30%蔗糖溶液），细胞失水，原生质层和细胞壁分离，即质壁分离。 ②细胞液浓度＞外界溶液浓度（清水），细胞吸水，原生质层和细胞壁重新闭合，即质壁分离复原。 思考：扩散上述与渗透作用发生现象中的共性是什么？ ? 知识点3：被动转运与主动转运 1. 被动转运：物质总是由其浓度较高的一侧向浓度较低一侧转运，叫被动运输。 ①高浓度——低浓度 ②自由扩散（简单扩散）：不消耗能量，不需要载体蛋白 如：水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、脂肪酸、苯等。 易化扩散：不消耗能量，需要载体蛋白。 如：葡萄糖进入红细胞。 海带中碘的含量高于海水中碘的含量，但是海带照样从海水中吸收碘，由低浓度一侧向高浓度一侧运输。海带的这种物质运输方式是什么方式？ 2. 主动转运：是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。主动转运对活细胞完成各种生命活动有重要意义。 ①方向是从低浓度向高浓度转运 ②要消耗能量，需要载体蛋白。 思考：被动转运和主动转运都是小分子物质或离子直接穿过膜的方式。但当白细胞（变形虫）遇到病原体（有机物）时，白细胞是如何将病原体吞噬进细胞内的呢？ ? 知识点4：细胞“胞吞”、“胞吐”的过程 大分子物质进出细胞的方式是胞吞作用和胞吐作用。 ? 【典型例题】 例1. 细胞膜在功能上的特征是（ ） A．具有一定的流动性 B．具有选择透过性 C．具有渗透性 D．具有半透性 分析：细胞膜的功能之一与细胞的内外物质交换有关。细胞膜让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子、小分子也能通过，而其他的离子、小分子、大分子则不能通过。由此可见，细胞膜在功能上的特征是具有选择透过性。 答案：B ? 例2. 新生儿小肠上皮细胞通过消耗 ATP ，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是（ ） A．主动运输、主动运输 B．胞吞、主动运输 C. 主动运输、胞吞 D．被动运输、主动运输 分析：本题考查主动运输和胞吞作用等有关概念。跨膜运输的方式有：自由扩散、协助扩散、