[超市管理基础.pptVIP

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  • 2017-01-08 发布于北京
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[超市管理基础

管理基础 培训发展部 一、管理与管理者 1、管理的概念:管理就是创造出一种能诱导其他人参与工作的物质环境和精神环境,以便通过这些参与者来达到组织的目标。 2、管理者的概念 管理者就是在协作工作过程中,负责协调他人的活动,从而对组织完成预期任务做出贡献的人员。 按组织中的层次划分为三种类型:基层管理者、中层管理者、高层管理者。形成一个金字塔。 高层 中层 基层 3、管理工作的概念 管理工作是指管理者在协调他人活动的过程中所从事的、能够使他对组织完成预期任务做出贡献的各种活动。 二、管理的职能 计划 组织 领导 控制 协调是管理的本质 协调不同于合作 合作是态度,协调是过程 三、购物广场的营运与管理 问题: 我们的企业是什么?我们的企业将是什么?我们的企业应该做什么? 我们的企业是提供商品或服务满足顾客需求的零售商业企业。 我们的企业将不断发展壮大……(预测目标) 我们的企业应该为顾客提供更好的服务……(抓住机会,创造机会,做得更好) (一)购物广场营运与管理的目标和标准 1、营运与管理的目标 (1)销售的最大化。 (2)损耗的

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