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章末A卷
(时间:分钟 满分:10分)考查知识点及角度 难度及题号 基础 中档 稍难 蛋白质的提取与分离 1、2、3 11 植物芳香油的提取 4、5、9 10 技术过程及应用 6、7 8 12 一、选择题(共8小题,每小题5分,共40分)
下列有关透析的叙述中,错误的是( )。
用于透析的薄膜要具有选择透过性
透析膜一般是由硝酸纤维素制成的
透析能使小分子自由进出,而将大分子保留在袋内
D透析可用于更换样品的缓冲液
解析 透析袋一般是用硝酸纤维素(又称玻璃纸)制成的,它没有生物活性,故不具有选择透过性(活的生物膜才具有选择透过性)。透析袋能使小分子物质自由进出,而将大分子保留在袋内。透析可以去除样品中相对分子质量较小的杂质,或用于更换样品的缓冲液。
答案 A
下列( )。
透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性
采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来
离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离
蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动
解析 电泳法分离物质的原理是在电场中,带电物质能向与自身所带电荷相反的方向移动,移动的速度和距离取决于物质所带电荷的量及相对分子质量。
答案 D
下面说法不正确的是( )。
在一定范围内,缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响,维护pH基本不变
缓冲溶液通常由1~2种缓冲剂溶解于水中配制而成
电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程
透析袋能使大分子自由进出,而将小分子保留在袋内
解析 透析袋一般是用硝酸纤维素(又叫玻璃纸)制成的。透析袋能使小分子自由进出,而将大分子保留在袋内。透析可以除去样品中分子质量较小的杂质,或用于更换样品的缓冲液。因此D错误。
答案 D
蒸馏装置安装完毕后,可以在蒸馏瓶中加几粒沸石,目的是( )。
加速沸腾 B.防止液体过度沸腾
减缓沸腾 D.防止蒸馏瓶炸裂
解析 蒸馏装置的蒸馏瓶中装入的是清水,在蒸馏过程中液体沸腾剧烈,加入几粒沸石,可削减沸腾程度,防止过度沸腾。
答案 B
下列属于植物芳香油理化性质的( )。
具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂具有特殊的香味
解析 植物芳香油是植物有效成分的提取液,其特点是有特殊的植物香味和较强的挥发性,易溶于有机溶剂,不溶于水。
答案C
下列有关PCR的描述,不正确的是( )。
是一种酶促反应
引物决定了扩增的特异性
反应中的目的片段一般以2的方式积累
扩增对象是氨基
解析 PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术,它以极少量的DNA为模板,以四种脱氧核苷酸为原料,在引物作用下使聚合酶从引物的3′端连接脱氧核苷酸,短时间内迅速复制上百万份的DNA拷贝,其扩增产量Y=2,Y代表DNA片段扩增后的理论拷贝数,代表循环次数;在扩增过程中,被扩增的是DNA序列,而不是氨基酸序列,因此D项错误。
答案 D
有关PCR实验操作的叙述不正确的是( )。
在微量离
B.离心管的盖子一定要盖严,防止液体外溢
用手轻弹离心管壁的目的是使反应液充分混合
离心的目的是使反应液集中在离心管底部,提高反应效果
解析 在微量离心管中添加各种试剂时,每吸取一种试剂后,移液器上的枪头必须更换,确保实验的准确性;离心管的盖子一定要盖严,防止实验中脱落或液体外溢;离心10 s的目的是使反应液集中在离心管底部,提高反应效果。
答案 A
下PCR技术一轮循环中的某一过程,下列叙述错误的是( )。
图中表示的是一轮循环中的延伸过程
技术所用到的引物都是一小段含有30~50个核苷酸的DNA
从图中分析可知脱氧核苷酸是从引物的3′端连上的
分析PCR一轮循环可知磷酸二酯键比氢键的热稳定性强
解析 PCR技术用到的引物是一小段单链DNA或RNA。
答案 B
二、非选择题(共60分)
(12分)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题。
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于________,易溶于________,因此可用________作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油,通常可用________作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是_______________________________________
__________________________________________。
(4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是___________________________________________________________。
(5)得到的________层,原因是______________
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