adves-养殖水体主要理化因子分析及其调控方法.docVIP

酸碱度 1、酸碱度对水产养殖的影响 酸碱度即pH值，pH值的量度范围1—14，当pH值等于7时为中性，大于7时为碱性，小于7时为酸性，水产养殖要求的pH值通常在6.5—8.5之间。当pH值低于6.5时鱼虾处于酸性水体中，其代谢降低，摄食减少，消化率低，体质下降，抗病能力减弱，生长受到抑制；当pH值过高处于碱性水质同样会抑制鱼虾的生长，pH值达到10以上时，会腐蚀鱼虾的鳃组织，影响呼吸而导致死亡。 pH值还通过影响水中有毒物质的变化影响鱼虾的生长： pH值升高，水中非离子态氨（NH ）浓度增大，毒性增强； pH值下降，硫离子（S??? ）更容易转化为有毒的硫化氢（H??? S）分子，含有重金属的铬合物或沉淀物也相应分解或溶解，使游离态重金属离子浓度增大，水中毒性增强。 2、酸碱度的测定??? 测定pH值的方法有试纸测定、试剂测定和 pH计测定三种， 试纸由于受潮等原因测试结果误差较大；试剂测定较简单快速，准确度比试纸好；pH计相对快捷准确，价钱也不高，较为实用。 3、酸碱度的变化与调控??? 水中的pH值变化与许多因素有关。常见的有：新开挖的池塘如土壤类型为红土、黄土、泥炭土或矾酸土的多为酸性；旧池塘淤坭沉积过多，酸性增加；二氧化碳含量发生变化时，pH 也会随着改变，而二氧化碳的含量又与池塘藻类的光合作用、生物的呼吸作用和有机物的氧化分解有关，当池塘的藻类大量繁殖，水色很浓时，光合作用消耗大量的二氧化碳，致使水中的二氧化碳减少，pH增高，水体呈碱性，由此可知，由于光照的时间延长，下午通常塘水的pH值较上午高；池塘中养殖的鱼虾密度大，呼吸作用释放出大量的二氧化碳，或池塘中的有机物很多，氧化分解出来的二氧化碳增多，也会导致水体的pH值下降，使水体呈酸性。 根据上述原因，pH的调控有多种方法，开挖池塘时，尽可能选择较优良的土质；在生产中，当水体呈酸性时，可拨撒石灰提高pH值，通常每亩水体施放2公斤石灰可提高1个pH值；当水体呈碱性时，可用醋酸或盐酸调节，也可每亩施放1公斤明矾；市面上的“降碱素”等成品对降低pH值也有效果。较好的方法还是从使用有益菌（培藻剂）入手，通过消除过多的有机物、培植浮游植物，达到增加水中溶氧和减少二氧化碳的目的，从而较长时间地稳定pH值。 溶解氧 1、溶解氧的作用：溶解在水中的氧气称为溶解氧。鱼虾的生长离不开氧，对水中的溶解氧有一个最低的需求量，当低于这个需求量时，鱼虾的摄食、代谢和生长都受到影响；当溶氧低至一个极限值（窒息点）时，鱼虾将因窒息死亡。通常鱼虾的绝对耗氧量随体重增大而增加，但其耗氧率即单位体重耗氧量却随体重增大而减少，因此通常小鱼小虾对溶氧要求高些，也就是小鱼小虾更容易缺氧死亡的原因。不同的鱼虾品种耐低氧的能力和窒息点不同，例如： 养殖品种 窒 息 点 溶 氧 要 求 养殖品种 窒 息 点 溶 氧 要 求 罗 非 鱼 0.4毫克/升 3毫克/升以上 罗氏沼虾 1毫克/升 4毫克/升以上 鲻???? 鱼 0.7毫克/升 3.5毫克/升以上 斑节对虾 1毫克/升 3.7毫克/升以上 桂 花 鱼 1.8毫克/升 3.5毫克/升以上 南美白对虾 1毫克/升 5毫克/升以上 窒息点越低，说明其耐氧能力越强，不易因缺氧而死亡，但养殖溶氧要求充足，在溶氧充足的水环境中，鱼虾摄食强，病害少，生长旺盛。因此，溶解氧是水质最重要的一项指标。 2、溶解氧的来源 水中的溶解氧来源于大气中氧气的溶入和水中的水生植物光合作用产生的氧气。由于流水或风力吹起波浪，大气中的氧会溶入水中，水中的绿色植物在阳光的照射下会吸收二氧化碳和产生氧气，故此一般的情况下水中不缺氧。在大水面（如水库、鱼塭）多以风浪兴波产生溶氧，而池塘为小水体，风浪小，主要依靠水中浮游植物的光合作用产生溶氧，因此，池塘养殖应注意培植浮游植物。 3、溶解氧在水体中的分布规律 一般的情况下，一天当中水中的溶解氧在早晨日出之前最低，下午日落之前最高；白天，表层水溶氧较高，底层水的溶液氧随水深逐渐减少，夜晚，水层的溶氧分布逐渐趋一致。 4、溶解氧的消耗 消耗水中的溶氧主要有以下几个方面：一是水中的动物呼吸耗氧，如养殖的鱼、虾，养殖密度越大耗氧越多；二是浮游植物也有呼吸耗氧，尤其是在夜里光合作用停止后耗氧更多；三是水中的有机物氧化分解耗氧，由于好氧细菌的活动，对有机物进行氧化分解，把水中的一些有毒物质如氨（NH ）转化为无毒的硝酸盐，在高溶氧的条件下，底坭中在缺氧状态下产生的有毒气体如硫化氢（H S）、甲烷（CH ）等被氧化成无毒物质，这些过程大量消耗溶氧。如果池塘积累的有机物多，分解耗氧也多，因此保持池塘清洁是增加溶氧的有效方法。 5、溶解氧的测试定 溶解氧的测定有仪器测定方法和化学测定方法。仪器测定简单快捷，如生产上使用的便携式溶氧仪等；化学测定方法需要配制多种试剂溶液