[第3课时第1章连锁超市的发展概述第3节连锁经营的发展历程与基本特征.docVIP

授课班级: 市场营销 授课日期： 20年 月 日 章节题目 第1章连锁超市发展概述第3节连锁经营发展历程与特征 课时序号 3 设计思路 回顾、讲解、阅读、问题化学习 能力目标 掌握连锁经营的基本特征 重点难点 重点：连锁经营的优势 难点：连锁经营的基本特征 教法学法 讲授法，案例教学，演示法 教学准备 教师：收集知识和案例 学生：复习上次课内容 教学过程及内容 教学环节及时间分配 教师活动 学生活动 组织教学 （ 5分钟） 点名 学生的注意力集中到课堂上来 导入新课 （20分钟） 1、回顾前课所学知识 2、进行课堂提问 思考，回答 讲授新课 （ 分钟） 第二节连锁经营的发展历程与基本特征 一、连锁经营的产生与发展 （一）早期连锁经营的出现 1.连锁经营在美国的发展 1859年，美国人吉尔曼和哈特福特，在纽约创办了“美国茶叶公司”，10年后更名为“大西洋和太平洋茶叶公司”该公司由同一资本开设分店，实行统一管理、统一进货、分别销售，以低于其他同类茶叶店三分之一的价格销售，很快取得了成功。1865年发展到25家分店，1880年进一步达到100家分店，1900年猛增到200家分店，销售一额达到560万美元，经营品种扩大到咖啡、可可茶、糖和各种浓缩果汁等。作为第一家连锁企业的“大西洋和太平洋茶叶公司”（AP），是同一资本自己开办分店，进行连锁经营，这种形式后来又被称为直营连锁。 1865年，美国南北战争结束了，国内统一市场进一步形成。美国胜家缝纫机公司为了在全国进一步扩大推销产品，在全美各地设置了有销售权的特约经销店，公司凭借产品特许经营权，把一批店铺组织起来，实行连锁经营，成为世界第一家特许连锁公司。 1887年，美国又有130家独立的食品零售商自属联合，共同投资开办了一个共同进货的食品批发公司，对参加者实行联购分销，成为美国最早的自愿连锁。 2.连锁经营在欧洲的发展 19世纪60年代连锁经营开始传人欧洲，欧洲第一家连锁公司是英国伦敦开办的无酵母面包公。英国最大的连锁店马莎公司在全英设有260家商店，每周接待顾客1400万人次，占有英国62%的服装零售额，占裤袜销售额的1/4，占内衣、睡衣、胸罩销售额的1/3，占围裙销售额的50％，占食品销售额的37%。由此可见，连锁经营在英国零售业中具有举足轻重的地位。 在德国，连锁商业也比较发达。总部设在慕尼黑的卡尔斯达脱百货公司（Karstadt )是德国最大的商业集团，在全国有162家分店，消费合作社拥有的连锁商店有1173家，销售额达49亿德国马克；“阿尔迪”是德国最大的以经营食品为主的连锁商店，其销售额占到原西德全部居民在饮食方面年开支的12%以上，80年代中期年销售额超过170亿德国马克。荷兰最大的连锁企业阿侯德（AHOLD）在全荷兰有612家店铺。挪威的商品零售基本上由4家连锁企业完全控制。法国春天百货集团在全法有20余家百货商店，设有120家大众商店，还拥有连锁的Prix - Sunic杂货店。连锁经营在每一个发达国家都是最活跃的零售业经营方式。 3.连锁经营在日本的发展 连锁经营自20世纪60年代从西方大规模传人了日本。经过不断的发展创新，在日本出现了自由连锁与特许连锁相互交融，连锁对象由单个店铺向地区性的店铺群发展，特许连锁店中直营店的数量增多，以及区域性连锁店发展迅速的趋势。1972年“日本连锁加盟协会”成立时，连锁店销售额已占全国社会商品零售额的第一位。1978年，日本有正规连锁企业93家，网点3371个，销售额6.3万亿日元，与1971年相比，网点增加83％，销售额增加了3倍。1967年，日本零售业的前10位企业均采取正规连锁经营方式，共有网点107个，销售额共计约570亿日元。到1985年，共有网点927个，销售额共约6935亿日元。到1989年，销售额已达1.47万亿日元。1987年，分布在各行业的连锁系统在商业零售业有201家，占32.5%；餐饮业共291家，占47%；服务业有127家，占20.5%。自由连锁在日本有独到发展。据“日本自由连锁协会” 统计，1974年有107个自由连锁组织，包括近2.7万家商店；1975年达116家；1985年达到587家。总的来看，20世纪60年代平均每年增加18家自由连锁组织，70年代平均每年增加40家。伊藤忠洋货堂每天接待顾客30万人次，1989年销售额达216.8亿日元。最大的百货商店三越；1989年销售额达3499亿日元。80年代末期，日本有近80