家常回锅肉做法.docVIP

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2017-01-08 发布于江苏
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家常回锅肉做法.doc

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家常回锅肉做法

家常回锅肉防癌强身健体养血工艺炒难度初级入门人数 2人份口味香辣味准备时间 10分钟烹饪时间 10分钟小潺用料主料五花肉400克辅料青蒜 5根调料色拉油适量姜适量蒜 5克料酒适量生抽适量豆瓣酱适量甜面酱适量白糖少许小葱适量家常回锅肉的做法 1.五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟 2.捞起洗净，过冷水，冷却后切薄片，准备好其它配料 3.油煎五花肉片出油备用，底油炒香姜蒜和大蒜叶 4.下豆瓣酱和甜面酱 5.下五花肉，大蒜叶 6.加生抽，糖，果酒调味菜品特色买成了这块几乎全肥的带皮五花肉，这么好的肉，不拿来做回锅肉真是太可惜了！配了香香的大蒜叶，加了豆瓣酱提味，还不错！家常的味道最令人难忘啊！