藤茶味甘淡性凉藤茶味甘淡性凉.docVIP

藤 茶 藤茶俗称端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶）。系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。主要生长在中国江南山区各地。此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。 　　据中国医科大学等科研单位对其提取物研究发现：其有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。 　　经国家茶叶、营养、药物科研究等权威机构检测表明：它含有19种人体必须的营养成份和微量元素.．它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。 　　藤茶是必要的保健茶饮。 　　有学者研究认为：藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。此外，藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。 　　长期饮用藤茶有无毒副反应，这是“茶友”们曾经十分关心的一个问题。专家对广西藤茶所含的黄酮类化合物进行长期毒性试验，结果表明：在大鼠身上未发现与毒性有关的明显病变，停药后也未见药物延迟性毒性反应。事实上，我国南方一些少数民族地区常年累月饮用此茶，尚未见到饮用藤茶出现不良情况的报道。 　　藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质；藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物，故对于贫血、睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品。 　　中药材 　　【药名】藤茶 　　【别名】霉茶叶。 　　【汉语拼音】teng cha 　　【拉丁植物动物矿物名】Ampelopsis megalophylla Diels et Gilg 　　【功效】清热利湿；平肝降压；活血通络 　　【科属分类】葡萄科 　　【主治】痢疾；泄泻；小便淋痛；高血压；头昏目胀；跌打损伤 　　【生态环境】生于海拔1300-1950m的山坡灌丛或山谷疏林中。 　　【采收和储藏】夏季采摘嫩枝叶，置沸水中稍烫一下，即时捞起，沥干水分，摊放通风处吹干，至表面现有星点白霜时，即可烘干收藏。 　　【资源分布】分布于西南及陕西、甘肃、湖北等地。 　　【用法用量】内服：煎汤，15-30g，或泡茶。 　　【出处】《中华本草》 【饮用藤茶具体有哪些好处】 A、有助于增强身体的免疫系统，减低各种疾病的侵害及滋养松果体。 B、有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。 C、有助于受伤或手术后早日康复。 D、有助于提高身体的自愈能力，抵抗细菌及病毒的入侵。 E、有助于推动体内酵素的功能，激活细胞及增进各种蛋白质的合成。 F、有助于缓解长期服药引起的不良副作用及减少用药量。 G、有助于消除疲劳、倦怠及无力感，改善体力与体质。 【冲泡藤茶的正确方法】 1、用保温杯冲泡，效果更佳。 2、用200－300毫升开水冲泡，每次2－4小袋，5分钟以后再饮用。 3、每天2－3次。 4、可反复冲泡3次，喝完再续水。 温馨提示：因水温、水量、茶包数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。 【巧用藤茶】 A、内服： 1、咽炎：浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。 2、感冒：加量热服，每天饮茶水2000－3000毫升，会缓解症状。 3、牙痛：浓茶温服、口含3分钟慢咽，反复几次可止痛，或牙咬茶袋。 4、胃寒：茶包2小袋、姜丝5克、加水200毫升煎服，每日3次。 5、便秘：清早空腹温服200－300毫升浓茶。 6、风湿：茶包20小袋，加入500克50度以上白酒，浸泡15天后内服，外擦。 7、解酒：酒前喝300毫升浓茶，可护肝保胃，酒后饮用有助清肝醒酒； 8、防暑：冷藏茶水，可防暑降温； 9、失眠：睡前1小时喝200－300毫升浓茶，可提高睡眠质量； 10、三高：饭前半小时喝20