蛋白质核酸习题训练蛋白质核酸习题训练.docVIP

第2节　生命活动的主要承担者――蛋白质 元素组成：C H O N 特征元素：S 一、氨基酸 1、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有　20　种。其结构特点是：每种氨基酸分子中至少含有　一个氨基　和　一个羧基　，并且都有一个氨基和一个羧基连接在　同一个碳原子　　上。各种氨基酸之间的区别在于　R基　的不同。 2、（1）氨基：－NH2－COOH－CO－NH－－NH－CO－R基上的氨基数（羧基数） 例题：多肽E中含有53个N原子，3个氨基，则多肽E由　51　个氨基酸脱水缩合而成，其中 R基中含有　2　个氨基。 第3节　遗传信息的携带者――核酸 组成元素：C H O N P 1、核酸是细胞内携带　遗传信息　的物质。在生物体的　遗传　、　变异　和　蛋白质　的生物合成中具有极其重要的作用。 2、核酸的基本组成单位是　核苷酸　。每个单位由一分子　含氮碱基　、一分子　五碳糖　和一分子　磷酸　三个部分组成。 3、根据　五碳糖　的不同，核苷酸可分为　脱氮核苷酸　和　核糖核苷酸　两大类。 4、DNA的中文名称是　脱氧核糖核酸　。一般由　2　条脱氧核苷酸链构成。含有的碱基是　A、G、C、T　四种。含有的五碳糖是　脱氧核糖　。 5、RNA的中文名称是　核糖核酸　　。一般由　1　条核糖核苷酸链构成。含有的碱基是　A、G、C、U　四种。含有的五碳糖是　核糖　　　。 6、利用染色剂对DNA和RNA的　亲和力　不同，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。　甲基绿　可使DNA呈现　绿　色，　吡罗红　可使RNA呈现　红　色。 7、真核细胞的DNA主要分布在　细胞核　内，在　叶绿体　和　线粒体　内也含有少量的DNA；RNA主要分布在　细胞质　中。 第4节　细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 组成元素：　C　、　H　、　O　三种元素。糖类是主要的　能源　物质。 （一）单糖 1、特点：不能　水解　，可被细胞直接吸收的糖。 2、实例：“生命的燃料”指　葡萄糖　，分子式为　C6H12O6　。常见的单糖还有　果糖　、　半乳糖　、核糖和　脱氧核糖　。 （二）二糖 名称 组成 分布 蔗糖 一分子　葡萄糖　和一分子　果糖　 　植物　细胞 麦芽糖 两分子　葡萄糖　 　植物　细胞 乳糖 一分子　葡萄糖　和一分子　半乳糖　 人和动物乳汁 （三）多糖 1、多糖指由许多　单糖　脱水缩合而成的糖。 2、实例：常见的多糖有植物细胞中的　淀粉和　纤维素　。人和动物细胞中的　糖原。 3、功能：　淀粉　和　糖原　是储能物质，　纤维素　是植物细胞壁的成分。 4、特点：二糖和多糖必须分解成　单糖　才能被细胞吸收利用。 二、细胞中的脂质 1、组成元素：主要有　C　、　H　、　O　，有的还含有P和N。 2、种类及功能 种类 功能 脂肪 （1）细胞内良好的　储能物质　。 （2）是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到　保温　作用。 （3）分布在内脏周围的脂肪具有缓冲、减压作用，保护内脏器官。 磷脂 构成　细胞膜和　多种细胞器膜　的重要成分 固醇 胆固醇 构成　细胞膜　的重要成分，在人体内参与血液中　脂质　的运输 性激素 促进　生殖器官　的发育及　生殖细胞　的形成 维生素D 促进人体和动物肠道对　钙、磷　的吸收 三、生物大分子的骨架 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的单体分别为　单糖　、　氨基酸　、和　核苷酸　。每个单体都以若干个相连的碳原子构成的　碳链　为基本骨架，由许多单体连接成　多聚体　。 1.在过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的有机化合物是( ) A.水 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类 2.构成细胞内生命物质的主要有机成分是( ) A.蛋白质和核酸 B.水和蛋白质 C.蛋白质和无机盐 D.水和无机盐 3.下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中至少含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ） ① ② ③ ④ ⑤ A. 2；2；2 B. 3；3；2 C. 4；3；3 D. 3；4；3 4.在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于 A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多 C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多 5.人体免疫球蛋白中IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子形成过程中脱去水分子数、该蛋白质分子至少含有游离的氨基酸和羧基数分别是( ) A.764.764和764 B.760，760和760 C.762，762和762