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浅析白酒包装设计 〖摘 要〗白酒是我国酒业的主要产品,而且产量大、消费地区广、消费群体庞大,到目前为止,已拥有国家名酒近二十个品牌,国家优质酒近六十个品牌,并且享誉中外。白酒属于液体产品，需要进行包装，而经过包装的瓶装白酒又属于易碎和储运中不能倒置的产品，其包装必须符合法律法规和产品标准的要求。本文从酒的特性，包装要求，酒的内外包装，工艺流程等方面进行了阐述。 〖关键词〗白酒；包装材料；瓶体设计；工艺流程。 1 白酒的特性及相关要求 1.1 特性分析 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 白酒的主要成分是乙醇，乙醇具有极强的腐蚀性和渗透性，它会对复合包装造成破坏，造成复合薄膜分层，进而导致酒香散失、酒浓度降低。白酒变质等。 目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。 白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。 （2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。 1.2 相关要求 1.2.1 包装要求 １．白酒的包装必须采用符合卫生要求的玻璃瓶、瓷瓶或其他材料包装。瓶装白酒可以使用包装材料进行销售包装，通常人们讲的盒装酒，也可以不再进行包装。印制白酒软包装袋时应选择阻隔性强的复合材料、黏合剂、油墨等。白酒的装运应当采用合格的瓦楞纸箱或其他包装材料箱，箱内要有防震、防撞的间隔材料，防止运输中破碎。 ２．包装箱上应标注生产者名称、酒名、规格、瓶数等标识。生产者应当在包装箱上标注“小心轻放”、“怕潮”、“向上”等字样及标志。 ３．瓶装白酒一般分为500ｍl、250ｍl和125ｍl 3种规格；出口酒按照合格要求办理。 1.2.2贮存要求 白酒的存放地点应当保持清洁、阴凉、干燥，严防日晒、雨淋，严禁火种，不得直接接触潮湿地面，不得与有腐蚀性、在毒物品堆放在一起，仓库温度应保持在10～25℃等 1.2.3 运输要求 白酒运输时应当用篷布遮盖，避免强烈震荡、日晒、雨淋，装卸时应轻拿轻放。 2 白酒现有包装的特点 白酒包装可分为外包装和内包装,外包装设计就是盒身设计,包括盒子的形状、色彩、平面图形以及文字的设计等,外包装在销售中固然起重要的导向作用,但当消费者饮用时,直接接触的是内包装容器,其展示作用举足轻重,而且许多千姿百态的瓶子已成为不少收藏家的爱好。 2.1 瓶体设计的艺术性和个性化 为了满足人们的消费心理需求,瓶体设计首先应该体现高度的艺术性和个性化。白酒包装中的艺术性要求设计师能对业内、外各种优秀素材进行整合、借鉴,突破传统,对瓶体造型、材料、图案、色彩等进行创新及二次创新,以“无法为有法,将有限生无限”,创造流行元素,让设计展现出酒的无限魅力。 2.1.1瓶体造型的的设计 目前,洋酒瓶型得到了人们的广泛认同并不断推崇,其瓶体设计的大胆与创新也得到了广大消费者的青睐。某些具有精美瓶体造型的洋酒甚至是绝对的珍贵典藏,也成为馈赠重要友人的上佳选择。例如呈晶透琥珀色的人头马路易十三是烈酒之王,见图1,瓶型是雕有百合花徽的知名的Baccarat巴卡拉纯手工水晶瓶,瓶颈雕饰有24k纯金,整个瓶身呈倒心型,圆润又豪华,高贵而典雅,是极具收藏价值的艺术品。再以“店小二”酒为例,见图2，采用“店小二”这一平民化的形象具有很强的亲和力, 也很直接的体现了该酒的文化[1]。 2.1.2瓶体材料的选择 现在市场上白酒瓶的材质基本为两大类:玻璃(GLASS)和陶瓷(CHINA). 陶瓷材料与玻璃材料的性能不同，两种材料的力学性能相近,但是陶瓷材料的热稳定性和热冲击性比玻璃材料的强.此外,陶瓷材料同样具备玻璃材料所拥有的许多优良品性,如,耐酸性、耐碱性、耐药品性和不透气性、不吸水性。陶瓷还具有良好的避光性,适于需长期保存的产品。 陶瓷作为白酒特别是高档白酒的包装材料,从美学、历史、文化、技术、经济等各方面看,较之玻璃等其它材料更具市场竞争力，它更能体现地域文化和民族特色。由于瓷器较之金、银、铜器便宜,并且取材方便、制作工艺相对简易,瓷制酒器至今仍是我国酒文化的主要载体[2]. 近年来,海外市场上出现了一种纸盒酒包装,成为新型的酒类包装产品,这种以6层复合材料制成的无菌软型包装,不仅具备瓶装的密封性,且没有破碎的危险,易于携带、开启及陈列,同时具有防止酒精渗透、