高二生物真核细胞的结构与功能知识精讲一 人教版.docVIP

高二生物真核细胞的结构与功能知识精讲一 人教版 一. 本周教学内容： 真核细胞的结构与功能（一） 本周学习真核细胞的结构与功能（一），本讲主要讲述真核细胞的亚显微结构中有关细胞膜和细胞质的内容，要求同学们通过学习后能够掌握细胞膜和的分子结构；线粒体和叶绿体的基本结构及主要功能，理解细胞膜的主要功能；内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡这几种细胞器的主要功能。 二. 本周学习重点与难点： （一）学习重点： 1. 细胞膜的分子结构 2. 细胞膜的主要功能 3. 线粒体和叶绿体的基本结构及主要功能 4. 内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的主要功能 （二）学习难点： 1. 细胞内外物质交换的方式。 2. 线粒体和叶绿体的基本结构和主要功能。 三. 学习内容及疑难解析： （一）细胞概述： 1. 细胞是生物体结构和功能的基本单位 （1）结构的基本单位：除病毒外，所有生物体都由细胞构成功能单位。 （2）功能的基本单位：生物体的一切生命活动都是通过细胞进行的。 2. 构成生物体的细胞的大小：形态微小，直径微米水平。 细胞 直径 支原体 细菌 动植物 原生动物 0.1～0.3 1～2 20～30 数百至数千 3. 构成生物体的细胞的数量： （1）单细胞生物：一个细胞构成一个生物体。 （2）多细胞生物：一般数以亿计（成人个）。绝大多数生物是多细胞真核生物。 4. 构成生物体的细胞的形态：因功能差异多种多样 红细胞 圆饼形 肌细胞 梭形 上皮细胞 扁平或柱状 神经细胞 多分枝 5. 真核生物细胞的亚显微结构（能在电镜下看到的直径小于0.2） 项目 动物细胞 植物细胞 共有结构 细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体、 高尔基体、内质网、核糖体 特有结构 中心体（低等植物有） 叶绿体、大液泡、细胞壁 疑难解析： 1. 肉眼可见的细胞只有极少数，如某些生物的卵细胞。多数细胞在光镜可以被观察到，称为细胞的显微结构。 2. 用电子显微镜可以观察到水平的细胞内精细结构，称为细胞的亚显微结构。（电镜下看到的直径小于0.2的结构）。 3. 真核细胞的体积大于原核细胞。在原核生物中细菌的体积大于枝原体，枝原体的体积最小。 4. 请同学们注意，那些生物是单细胞生物是需要掌握的一个比较困难的问题。 ① 原核生物全部都是单细胞生物：如支原体、细菌、蓝藻、放线菌等。 ② 原生动物全部都是单细胞生物：如衣藻、变形虫、草履虫等。 ③ 个别真菌也是单细胞生物：如酵母菌等。 （二）细胞膜的结构和功能： 1. 组成成分：主要是磷脂分子和蛋白质分子 化学成分 质量分数/% 磷脂 蛋白质 糖类 55～57 约～40 2～10 2. 细胞膜的分子结构： （1）厚度：8nm左右，在电子显微镜下可见。 （2）结构： ① 中层：磷脂双分子层，是细胞膜的基本骨架 ② 两侧：蛋白质分子。 a. 镶在膜的表层。 b. 嵌插或贯穿磷脂双分子层中。 3. 结构特点：流动性。 构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止的，是可流动的，对细胞完成各种功能是非常重要的。 4. 糖被： ① 概念：膜外表的一层由膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白。 ② 功能： a：保护润滑作用：消化道、呼吸道上皮细胞。 b：细胞识别作用：动物细胞、海绵融合实验 5. 细胞膜的主要功能： ① 物质交换 ② 细胞识别 ③ 分泌 ④ 排泄 ⑤ 免疫 注意：除上述主要功能外，细胞膜还有下面两个重要的作用： ① 具有保护细胞的作用：为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境。 ② 参与代谢作用：为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序的进行。 6. 细胞膜的功能特点：选择透过性。 ① 水分子可以自由通过，被选择的离子和小分子也可以通过，不被选择的离子和小分子以及大分子则不能通过。 ② 由细胞膜上的载体蛋白进行选择。 7. 物质通过细胞膜的方式；主动运输与自由扩散 项目 自由扩散（被动运输） 主动运输 运输方向 浓度高→浓度低 浓度低→浓度高 辅助载体 不需要载体协助 须有蛋白质载体协助 能量来源 不消耗细胞内新陈代谢所释放能量 消耗细胞内新陈代谢所释放的能量 运输对象 细胞需要的小分子和离子物质（水分子可自由通过） 举例 氧气、二氧化碳、甘油、 氮、乙醇、苯等 离子 环境 （） K+ （） 血浆中 145 5 红细胞内 25 150 请同学们注意： ① 除上表中六种物质以及胆固醇和部分脂类物质外，其他物质一般均可理解为主动运输 ② 主动运输意义：主动运输这种物质出入细胞的方式，能保证细胞按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质，保证生命活动的正常进行。 8. 大分子物质出入细胞的方式：内吞和外排