高考生物第二章细胞的化学成分课件.pptVIP

* 核酸 脂质 蛋白质 糖类 原子 分子 化合物 显微镜 细胞呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸　　　　　 细胞周期 有丝分裂 无丝分裂 细胞全能性 细胞衰亡 细胞分化、癌变 光合作用 暗反应 光反应 酶 酶促反应 扩散 被动运输 主动运输 ATP 真核细胞 原核细胞 细胞学说 第一节　　组成细胞的原子和分子 一、组成生物体的元素种类和特点 98% 讨论:①最基本元素为什么是Ｃ？ 　不是因为含量多少，而是因为C 原子本身的化学性质， 使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种有机 物的碳骨架，地球上的生命都是在C原子的基础上建立 起来的． １、元素种类: 常见的有20多种。 ②必需元素和非必需元素？ ③占细胞鲜重最多的元素和干重最多的元素？ 鲜重 干重 ２．元素特点：不同生物体内所含元素种类基本相同，但每种元素含量相差很大 ；同一生物体各种化学元素的含量不同。 Fe 元 素 O C H N K Ca P Mg S 人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 地　壳 46.600 0.032 一亿分之一以下 0.00463 2.59 3.63 0.118 2.09 0.052 生物体与地壳元素比较表（质量分数） 3.统一性和差异性 统一性:组成生物体的20多种化学元素,在无机自然界都可 以找到,没有一种元素是生物界所特有的。 差异性:组成生物体的化学元素,在生物体内和在无机自然 界中的含量相差很大。 二、原子和分子 1、分子是保持物质化学性质的 一种微粒。 2、分子一般由两个或两个以上的原子通过离子键和共价 键构成 三、细胞中的化合物 水含量最高，蛋白质第二；蛋白质有机物第一、干重第一 （60%—90%） （一）无机化合物 1、水 （1）含量： （2）种类： 结合水 自由水 含量 定义 形式 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水(如与蛋白质淀粉等亲水性物质结合)不能自由流动 95%以上 约4.5% A.是细胞内的良好溶剂 B.参与细胞内的生化反应 C.所有生物化学反应都在水中进行 D.运送养料和代谢废物 自由水 是细胞的结构的重要成分 结合水: （3）功能： 没有水就没有生命 E.有利于维持生物体的体温 （4）自由水和结合水的关系（见世纪7页） A。相互转化 B。自由水和结合水的比值可以反应细胞的生理状态 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% 分析得出: 1。不同的生物体内含水量是不相同的,但水是生物体 中含量最多的化合物 2。水生生物比陆生生物含水量高 几种生物体内的含水量 表一:人体中几种不同器官或组织中水分的含量 83 ％ 79 ％ 76 ％ 22 ％ 10 ％ 质量分数％ 血液 心脏 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 由上述表你分别能得到什么结论？ 表二：人的不同发育阶段的含水量 60%-65% 52%-58% 77% 质量分数％ 成年（男） 成年（女） 幼儿 生长发育阶段 1。同一生物体不同组织或器官含水量是不同的,含水量越高,新陈代谢越旺盛 2。同一个体不同的发育阶段含水量是不同的 85% 脑 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液 却呈流动的液态？ 79 ％ 心脏 83 ％ 血液 质量分数％ 组织器官 2、无机盐　 （1）无机盐含量和存在形式 （2）无机盐的生理功能（见世纪７页） A。细胞和生物体的重要组成物质 B。调节生物体的生命活动 C。维持细胞的渗透压和酸碱平衡 （二）有机化合物　 １、糖类　 （１）组成元素：Ｃ、 Ｈ、Ｏ （２）分类（见世纪 １２页） C骨架:有机物的每一个单体都以若干个相连的碳原子构成 的碳链为基本骨架,有许多单体连接成多聚体 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 水解 水解 大量能量 氧化分解 糖元 水解 糖类中最重要的能源物质 （３）功能（见世纪１１页） 　 Ａ。生物体维持生命活动的主要能源物质 　 Ｂ．生物体重要的结构物质 　Ｃ．与蛋白质结合在一起参与细胞识别和物质运 输和免疫等 2、脂质　 （1）组成元素：C、H、O　（Ｎ 和Ｐ） （2）种类和功能 维生素Ｄ 性激素 是动物体内重要成分，可转变成Ｖｄ 　动物 　细胞 动植物细胞 　磷脂 动植物细胞 生理功能 存在 　 种类 构成生物膜的重要成分 生物体内储能物质、维持体温恒定 固醇 　脂肪 胆固醇 促进人和动物生殖器官的发育及 生殖细