专题03酶与ATP（课件）-上学期期末考试高一生物备考黄金讲练系列.pptVIP

（2）专一性 ①设计思路： 常见的方案有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。 ②设计方案 项目 方案一 方案二 实验组 对照组 实验组 对照组 材料 同种底物(等量) 与酶相对应的底物 另外一种底物 试剂 与底物相对应的酶 另外一种酶 同一种酶(等量) 现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应 结论 酶具有专一性 酶具有专一性 【典型例题】 下列有关酶的实验设计思路，正确的是(　　) A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 C 【方法点拨】 1.温度会影响过氧化氢的分解 2.碘液无法检测蔗糖是否被分解 3.胃蛋白酶的最适pH为1.5，验证pH对酶活性的影响应设置在最适pH左右 【变式训练】 现有3支洁净试管甲、乙、丙，先向试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液，按如下图所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列分析错误的是（ ） A．甲试管与乙试管对照，说明酶具有专一性 B．甲试管与丙试管对照，说明酶的活性受温度的影响 C．实验结果是甲试管内出现砖红色沉淀 D．实验结果是乙试管与丙试管内出现砖红色沉淀 D 四、A