《导与练》高考生物一轮复习课时训练（通用版）第十单元生物技术实践第38讲植物有效成分的提取　DNA的粗提取与鉴定Word版含解析.docVIP

第38讲　植物有效成分的提取　DNA的粗提取与鉴定 (限时:40分钟) 测控导航表 知识点 题号及难易度 1.植物有效成分提取 1,3(中) 2.DNA的粗提取与鉴定 2 3.综合考查 4(中) 1.(2015吉林白城二模)下列是与芳香油提取相关的问题,请回答: (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有　　　　　　　　　　的性质。蒸馏时收集的蒸馏液　　　　(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油,原因是　? 　。? (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和　　　 　。? (3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会　　　　,原因是　 。? (4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度　　　　 地方,目的是　　　 　。? 解析:(1)玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点,所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取;蒸馏时,玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物,而不是纯的玫瑰精油。 (2)蒸馏时,影响因素有水、原料、蒸馏时间和蒸馏温度,当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度。 (3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则部分精油会随水蒸气挥发而流失,精油提取量会下降。 (4)温度低会使精油挥发速度慢,因此可减少精油的挥发。 答案:(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定　不是　玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物 (2)蒸馏温度 (3)下降　部分精油会随水蒸气挥发而流失 (4)较低　减少挥发 2.回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题。下面为该实验过程中的一些重要操作示意图。 (1)正确的操作顺序是　　　　　　 　。? (2)上图C、E步骤都加入蒸馏水,但其目的不同,分别是　　　　　和　 。? (3)上图A步骤中所用酒精溶液必须经过　　　　 才能使用,该步骤的目的是　　　　　　　　　 　。? (4)为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA,可滴加　　　　试剂后沸水浴,如果出现　　　　则证明该丝状物的主要成分为DNA。? 解析:DNA粗提取时,一般过程为选材→破碎细胞→获取DNA→除杂质→DNA的析出与鉴定,故正确的操作顺序为C→B→E→D→A;DNA几乎不溶于冷酒精。因此为使DNA析出获得较纯净的DNA,需对酒精冷却处理;DNA与二苯胺反应结果呈蓝色,此过程需沸水浴处理。 答案:(1)C→B→E→D→A (2)加速血细胞的破裂　降低NaCl溶液的浓度,使DNA析出 (3)充分冷却　提取含杂质较少(或较纯净)的DNA (4)二苯胺　蓝色 3.(2015山东济宁二模)下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答。 (1)玫瑰精油的提取可使用左图所示装置,这种方法叫　　　 　法。? (2)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用　　　　法提取橘皮精油。? (3)胡萝卜素是　　　　　　　　　 　色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是　　　　　法,加热时应该注意控制　　　　　　　　　　,一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成　　　　　比。? (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,右图为鉴定结果示意图,请据图回答。A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是　　　　　。? 解析:(1)从图中装置可以看出,玫瑰精油的提取方法为蒸馏法。 (2)橘皮易发生焦糊,因此应该采用压榨法提取橘皮精油。 (3)胡萝卜素是橙黄色的结晶;从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法;由于高温时胡萝卜素会分解,因此加热时注意控制好温度和时间;提取胡萝卜素时,原料中的含水量会影响提取效率,因此提取效率与含水量成反比。 (4)分析题图可知,B、C点有杂质,推出两侧的为标准样品,即A、D点。 答案:(1)蒸馏 (2)压榨 (3)橙黄　萃取　温度和时间　反 (4)A、D 4.(2015陕西三模)胡萝卜素是一种常用的食用色素,可以从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下: (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用　　　　或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是　　　　　　。? (2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供　　　　和　　　　。? (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和　　　以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用　　　方式加热以防止温度过高