实验七 微生物的分离纯化与平板菌落计数 (一)培养基的配制和灭菌2.pptVIP

实验七 微生物的分离纯化与平板菌落计数（一） 培养基的配制和灭菌 一、目的要求?  ????1.了解培养基配制原理，掌握其制备过程。 ????2．了解高压蒸汽灭菌器的原理，掌握使用方法。 二、基本原理 1,培养基 培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖和积累代谢产物所需要的营养基质。 其中含有碳源、氮源、能源,无机盐、生长因子以及水分。 微生物在培养基上生长繁殖还必须在最适酸碱度范围内才能表现它们最大生命力，因此不同种类的微生物应将培养基调到一定pH值范围。 培养基种类很多，不同的微生物所需培养基不同。按其组成可分合成培养基和天然培养基和半合成培养基。按其物理状态可分固体培养基，液体培养基和半固体培养基。按其特殊用途可分加富培养基，选择培养基、鉴别培养基等。 ??? 2,灭菌 ?培养基配制后还必须进行灭菌。灭菌和消毒是二个不同含义的名词。 消毒是指消灭病原菌或有害微生物，而灭菌则是杀死或消灭一定环境中的所有微生物。 消毒与灭菌的方法很多，但总的可分为物理法与化学法两大类。物理法包括加热灭菌（干热灭菌与湿热灭菌），过滤灭菌、紫外线灭菌等。化学方法主要是利用有机或无机的化学药品对实验室用具和其它物体表面进行灭菌与消毒。 三、器材?  ????药品：按培养基配方（见附录）把需药品一一排好。1mol/L NaOH,1mol/L HCl。 ????其它：pH试纸；试管；三