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书名：饭店人力资源管理 作者：沈文馥 ISBN：978-7-111-26157-5 出版社：机械工业出版社 本书配有电子课件 饭店人力资源管理 高职高专 ppt 课件 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 模块二：饭店机构设置及人员配置 饭店人力资源管理 高职高专 ppt 课件 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 项目1 工作岗位分析 任务1 收集工作岗位的信息 任务描述 ： 假如你是某饭店的人力资源部工作人员，要对采购岗位进行工作岗位分析，首先需要收集与工作有关的足够信息，请你设计一份岗位调查问卷来收集信息。 任务实施 ： 通过设置岗位调查问卷来获取岗位信息，见表2-1 饭店人力资源管理 高职高专 ppt 课件 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 表2-1 岗位调查问卷 本调查问卷是为了帮助你清楚地描述你的工作，你所提供的信息将有助于更新你的工作描述。在你所从事的工作中，你需要最适当地描述的工作是什么，如何做，以及需要何种知识与能力去完成，请如实填写下表。谢谢你的支持与合作。 一、基本信息 姓名 职务名称 所属部门 二、调查信息 1、 请你用准确、简洁的语言描述你的工作。 2、 请认真详尽地描述你的日常工作、活动和职责。 3、 请简明地描述你的上级是如何监督你的工作。 4、 请简述你的哪些工作是不被上级监督的。 5、 请详细描述你在工作中需要接触到其他职务的哪些员工，并且讲明接触的原因。 6、 请列举工作中途需要用到的主要办公设备与用品。 7、 请描述你在人事和财物方面的权限。 8、 你认为胜任本岗位的工作需要何种经验，期限长短。 9、 你认为胜任本岗位的工作需要什么样的知识和学历？所需专业知识？外语水平？计算机熟练程度？ 10、你认为一位没有相关工作经验的大专学历的人员，需要多长时间的培训可以胜任本岗位工作? 11、你认为较好地完成岗位工作应该接受哪些培训课程？培训内容？培训方式？最少的培训时间？ 12、请描述你认为可较为有效开展工作所需的工作环境。 13、你认为什么样的性格、能力的人能够更好地胜任本岗位工作？ 14、你认为什么样的心理素质人员能够更好地胜任岗位工作？ 15、请列举你的岗位组织关系。 直接上级 内部接触 16、你对该工作岗位的评价。 17、你认为饭店以及你所从事的工作中存在哪些不合理的地方，应该如何改善？ 三、注意事项 1、填写人应保证以上填写内容真实客观，并且没有故意的隐瞒。 2、该问卷内容作为岗位分析的重要依据，如果填写人发现有遗漏错误，或其他需要说明的情况，请立即与饭店人力资源部联系。 填写人签名： 人力资源部负责人签名： 填写日期 职务编号 部门经理姓名 直接下级 外部接触 年 月 日 饭店人力资源管理 高职高专 ppt 课件 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 任务分析 ： 问卷调查法是指通过书面形式、以严格设计的心理测试项目或问题，让员工或相关人员填写问卷，收集工作分析所需信息的方法。 问卷调查的优点是：费用低、快速、有效