(精)海湾扇贝的养殖技术.ppt

海湾扇贝的养殖 一、生物学特性 （一）分类地位 海湾扇贝 属于软体动物门 瓣鳃纲、 翼形亚纲、 珍珠贝目 扇贝科 海湾扇贝属 （二）地理分布 海湾扇贝分布于大西洋西海岸，从加拿大南部的新斯科舍半岛，经美国的科德角向南延伸至新泽西州和北卡州，多栖息在有大叶藻的浅海海峡和内湾。 1982年由中国科学院海洋研究所引进到我国，发展成为我国北方浅海养殖的支柱产业之一，并在东海和南海部分海区也取得了生产试验的成功，扩大了海湾扇贝的地理分布范围。 （三）外部形态特征 贝壳中等大小，多呈圆形。成体一般壳长63毫米，壳高62毫米，壳宽27毫米。 左右壳较突。右壳表面灰褐色或浅黄褐色，左壳颜色较淡，接近白色，生长纹明显；两壳皆有放射肋18-20条，肋较宽而高起，肋上无棘。 中顶，前耳大，后耳小。具浅的足丝孔。 二、生态习性 （一）生活习性 1、栖息环境 在原产地，海湾扇贝稚贝多分布于有大叶藻的内湾，在底质较硬的浅海海底，均能发现成贝分布。 2、生活方式 在自然海区，海湾扇贝用其左壳平躺在海底。幼贝的足丝比较发达，常用足丝固着在大叶藻或砾石上，张开双壳，外套触手伸出壳缘，借助鳃滤食。当遇到外界环境变化，不利其生活时，会自行切断足丝，快速煽动双壳，借助喷射出水流的反作用力，作短距离的游动。 3、水质要求 水温：成体海湾扇贝忍耐水温的范围较广，可忍受水温为2-32℃。当水温在18- 28℃时，生长较快。 盐度：海湾扇贝对盐度的忍受能力也较强，生存的盐度范围为18-43‰，适宜盐度范围为21-35‰，最适盐度为23-27‰。 溶解氧：在正常元污染海区，溶解氧一般大于4毫克/升。 pH ：7.8-8.3 透明度：非大风期的透明度在60厘米以上。悬浮物多，水质混浊，透明度太低的水域，对海湾扇贝的生长和生存都不适宜。 水流：流速在10-40厘米/秒较为适宜。流速太小，不利于水的交换，饵料供应不足；流速太大，海湾扇贝在养殖网笼中的稳定性差，影响其生长。 耐露空能力：因海湾扇贝双壳闭合不严密，难以保存体内水分，所以耐露空的能力比其他贝类差。因此，种苗运输通常使用袋装干运法，但必须尽量保持湿润，运输时间应在6小时以内。如超过6小时的长途运输，宜用双层塑料薄膜袋和泡沫塑料箱相结合包装,，袋内充氧，并在包装箱内加冰袋（或矿泉水瓶装海水冷冻）降低温度。 水深： 大潮期干潮时，水深在7-20米均可。 （二）食性 1、可供作贝类幼虫饵料的单细胞藻类的基本条件 2、海湾扇贝育苗合适的饵料藻类的选择：在海湾扇贝亲贝育肥期间，因水温低，可选用褐指藻或小新月菱形藻作为亲贝育肥的饵料；而幼虫最好的饵料是等鞭金藻、叉鞭金藻。扁藻、硅藻等都可作为辅助饵料。因为混合饵料比单一饵料效果好 。 光合细菌，能够充分利用育苗池中的硫化氢、氨氮、有机酸及其他有机污染物，作为菌体生长、繁殖的营养成分，具有降低水中氨氮、生物耗氧量、化学耗氧量，改善水质的作用；光合细菌本身，营养价值高，也可作为辅助饵料投喂。 3、单细胞藻类的培养技术 单细胞藻类生长：5个时期(延缓期、指数增长期、相对生长下降期、平衡期和消落期) 单细胞藻类生产性培养技术：容器的洗涤和消毒、海水的处理、培养液的制备、生产性培养技术（温度调节、光照调节、盐度调节、充气与搅拌、生长繁殖检查等） 4、食量：海湾扇贝的摄食量与个体大小、水温、饵料的丰富程度等有密切的关系，在适温范围内，水温越高，新陈代谢越旺盛，滤水能力越强，摄入的饵料量则越多。 在育苗室里，只要提供适宜的水温，则可不间断地过滤水体中的饵料。摄入的多余饵料，形成假粪排出体外。 （三）生长与年龄 海湾扇贝具有生长快、生产周期短的特点。 3-5毫米的商品苗，经过15天左右的海上培育，达到1厘米以上，即可移入网笼中培育；再经过1个月左右，壳高达到 2-2.5厘米，即可移入养成笼中养成。8月下旬至9月上旬，水温适宜，饵料丰富，贝苗达到2厘米以上，移入养成笼。此后，扇贝生长快速，平均壳高月增长达1.5厘米左右。10月份之后，壳高增长慢于体厚的增长。至11月下旬（如山东胶州湾、莱州湾，河北海域），壳高已达到5厘米以上，可进入收获季节。 年龄：海湾扇贝为一年生的贝类，春季培育的苗种，到第二年春季产卵后大批死亡。 （四）主要敌害生物 最常见的肉食性捕食敌害生物有红螺、海星、三疣梭子蟹和日本鲟等；壳蛞蝓舔食稚贝；涡虫类能将小扇贝裹死后而食之。 蟹奴的寄生和豆蟹的共生，也影响海湾扇贝的摄食。 某些附着生物，如石灰虫、贻贝、筒螅、滨海鞘、玻璃海鞘、复海