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关于老人中风应该吃什么 　　老人中风应该吃什么好呢?下面是小编整理提供的老人健康知识，欢迎阅读参考!希望大家采纳!更多相关信息请关注CNFLA学习网的栏目! 　　老人中风吃什么好? 　　1、红薯 　　红薯是绝对的高钾低钠之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。 　　2、菠菜 　　菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 　　3、胡萝卜 　　据研究指出，每天摄取15至20毫克beta;-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风几率相差明显。beta;-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态，进而堆积在血管内，造成血液凝结成块。据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30~40余倍。 　　4、柑橘 　　研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。一项研究显示，女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19%。 　　5、黑木耳 　　因为老