南瓜饼最好吃的做法,不加面粉不加水,保证你一吃就停不下来分析.doc

其实这才是我从小吃到大的南瓜饼，咸味的，香喷喷的。用的不是面粉而是米面，大米打碎的米面。估计很多人都没有吃过吧！ 还是因为前几天跟我妈妈打电话，她说她晚上吃的蒸红薯和南瓜饼，我才想到这样做的南瓜饼，好像最近两年我都没吃过了，便问了我妈饼的做法，自己做了十来个。 真的比面粉加南瓜做的饼要好吃很多很多。试了你就知道。做的过程中就被我吃掉了3个。 所需用料：蒸好的去皮南瓜，米面，盐，香葱或者大蒜叶，能吃辣的可以加点红辣椒或者辣椒粉，油。 具体做法：1，南瓜蒸好，趁热的就可以加入适量米面和适量盐，葱花拌匀。再放入不粘锅小火翻炒去除一些水份，另外还能让米面半熟，煎南瓜饼更容易熟。 2，平底锅倒入少许油，小火。取一小块南瓜面团，用手按扁成饼状。再放入锅中。 3，翻两面煎熟，需要耐心哦，才能教两面金黄。 小贴士：很多人会说没有米面怎么做。哈哈…那就去打米面呀，我试用过料理机打，不过一次只能放少量米，不然难打成很碎的样子。还可以去干货店，如果他们会给别人打芝麻核桃粉，那就可以用那种机器打米面。一定要反复打几次，米面才够粉碎。