血脂代谢及其调节血代谢及其调节.doc

课题：血脂代谢及其调节 奉贤中学 俞 华 一、教学说明 本节内容是上海市生命科学拓展型课程第二章《内环境与自稳态》中的第五节，本节重点介绍了血脂成分有哪些？它们是怎样进行代谢的？脂质代谢的失衡为什么会引起肥胖和高脂血症呢？根据内容可通过两课时完成，第1课时介绍血脂和血脂代谢的调节，第2课时介绍高脂血症及其防治和青少年肥胖及其预防。同时本节内容与第四节《血糖的平衡及其调节》以及高一第一册中《营养物质的转化》一节前后呼应，联系密切。学好本节内容，有助于学生全面地认识人体内营养物质的代谢及其调节。 二、教学目标： 1、知识与技能 理解血脂的概念，脂类在人体血液中的运输形式并能够准确辨识脂蛋白的各部分结构 理解人体内血脂的来源和去路及其平衡 理解人体中血脂平衡的激素调节 知道高脂血症及其防治 知道肥胖及其发生原因以及预防 2、过程与方法 能够通过分析和比较判断体检个体血脂的健康状况 学会计算体重指数的方法，并能以此为依据判断超重和肥胖 3、情感、态度与价值观 关注高脂血症和青少年肥胖 通过学习增强自我保护意识，认识到合理膳食，坚持体育锻炼的重要性 三、教学重点和难点： 重点：人体中血脂的来源和去路的平衡 血脂平衡的激素调节 难点：血脂平衡的激素调节 与人体内脂类物质、糖类物质代谢之间的联系 四、教学准备 PPT课件，学案 五、课时安排： 2课时 六、教学过程： 教学内容 教师行为 学生行为 教学说明 复习“脂质” 提问：构成身体的脂质有哪几大类？分别具有怎样的结构？是否能够与水亲和？各自的主要功能是什么？ 根据已有知识，思考并完成表格（一） 回顾脂质的种类、结构特点和物理性质以及主要生理功能 新课 一、血脂 1、血脂的概念 2、血脂的主要成分 提问：血液中是否也存在脂质呢？血液中脂质以什么形式存在呢？ 讲解：脂蛋白的基本结构 提问：血脂有哪些类型？依据什么形式划分？ 提问：推测脂蛋白的功能 思考并回答问题 观察P59面图2—14“脂蛋白结构示意图”结合各种不同的脂质各自的特点，思考并理解脂类在人体血液中以脂蛋白的形式运输，并记忆脂蛋白的一般结构 使学生理解血脂的概念； 使学生理解脂类在人体血液中以脂蛋白的形式运输，并能够准确辨识脂蛋白的各部分结构 二、血脂的代谢 （一）血液中甘油三脂的来源和去路 1、引导学生回忆身体内脂类物质的来源和去路 2、讲解血液中甘油三脂的来源和去路，讲解血脂代谢过程中乳糜微粒和极低密度脂蛋白各自的合成部位和功能 回顾人体内甘油三脂的来源和去路 掌握血液中甘油三脂的来源和去路 了解乳糜微粒和极低密度脂蛋白各自的合成场所和功能 使学生理解人体血液中甘油三脂的来源和去路及其平衡 （二）血液中胆固醇的来源和去路 1、讲述血液中胆固醇的来源，强调有内源性和外源性两种 2、归纳血液中胆固醇的去路，强调低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白各自不同的功能 知道血液中的胆固醇以外源性为主，但人体的肝脏和小肠也可以合成极少量的胆固醇 理解低密度脂蛋白和高密度脂蛋白与血液中胆固醇代谢的关系 使学生理解人体血液中胆固醇的来源和去路及其平衡 三、血脂平衡的调节 1、血脂含量可以作为衡量人体脂代谢正常与否的重要指标，正常人的血脂含量保持动态平衡 2、提问： 1）、人体中血脂代谢主要受到哪些系统的调节？ 2）、当血液中甘油三酯含量上升时，身体内哪些激素的分泌量会上升？哪些激素的分泌量会相对下降？为什么？ 1、理解正常人的血脂含量基本保持稳定 2、思考并回答问题 1）、知道神经系统和内分泌系统对血脂代谢进行调解 2）、结合脂代谢与糖代谢之间的关系，思考激素对血脂平衡的调节作用，理解降糖素和升糖素在调节血脂方面的作用 让学生理解激素在血脂平衡中的调节作用。 指导学生认识到血脂平衡并不是独立存在的，而是建立在血糖平衡，蛋白质正常代谢的基础上的，使学生体会到人体的整体和部分之间的协调之美 四、高脂血症及其防治 1、血脂代谢异常会引发哪些疾病？ 2、教会学生如何通过体检报告判断血脂是否正常 1、通过分析总结出血脂代谢异常会引发哪些疾病 2、学习看体检报告中有关血脂的内容 3、通过思考真正认识到血脂失衡的原因、危害，理解保持血脂平衡的重要性。产生纠正自己的不良生活习惯的愿望。 学生能够通过分析和比较判断体检个体血脂的健康状况 通过学习增强学生的自我保护意识，认识合理膳食，坚持体育锻炼的重要性 五、青少年肥胖及其预防 1、列举近年来上海市青少年的肥胖率的统计数据，提出：什么是肥胖？如何判定超重和肥胖的国际标准？ 2、肥胖的发病原因及其危害 3、应该怎样预防肥胖？ 1、通过看