木本粮油发展分析.doc

木本粮油发展分析 木本粮油的概念是这几年叫的比较响的，广义上讲木本粮油产品一般情况下是指利用乔木、灌木等木本植物的种子、果实、花、叶、皮、根、汁液等直接产品，或经加工制成的可供人们食用、药用或工业原料所用的产品。林区木本粮油资源丰富，树种特色鲜明，发展潜力巨大。 目前，林区正处于转型发展的关键时期，不断探索林区转型发展之路，挖掘林业发展潜力。木本粮油产业不仅符合林区转型发展思路，更响应国家产业发展战略。因此大力推动木本粮油产业发展，是维护我国粮油安全的重要途径，是促进林区转型发展的重要举措，更是一项利国利民的民生工程、生态工程。 一、林区木本粮油产业发展的优势 （一）国家政策上的优势 国家明确提出了发展木本粮油产业的战略导向,将为发展木本粮油提供有利的政策支持。《中央国务院关于加快林业发展的决定》中将森林食品作为重要的产业发展类型,在《林业发展十一五和中长期规划》中的“林业产业体系建设”和“新农村林业建设”两部分都强调了发展木本粮油林。随着林权制度改革，新林业经营体制不断深入，发展木本粮油产业是调整林业产业结构的重要着力点。国家在林区的土地利用、税收、信贷等方面将会有一定的优惠,这为发展木本粮油产业提供了优越条件。 （二）市场缺口上的优势 国内粮油供不应求,消费者对粮油需求多样化,木本粮油具有独特的客户群。目前国内食用油的生产量还不能满足需要,进口依存度仍然较大，而且逐年攀升。近几年我国食用油自给率稳定在38%左右，食用油产量基本没有增长，消费量逐年增加，食用油市场存在严重缺口。 （三）分享市场上的优势 木本粮油的销售渠道已经具有一定规模,如棕榈油、茶树油、橄榄油已经形成了具有一定规模的产业链,同时非木本粮油的销售网络也可以进行业务扩充,这为木本粮油的销售渠道建设打下坚实的基础,可以利用现有的粮库、企业及销售市场等比较成熟的网络来发展木本粮油产业。 （四）生态建设上的优势 木本粮油树种于荒山、荒地、退耕还林地等均可种植,不仅大大缓解了对耕地、林地的压力, 还可以通过以山补田,腾出更多的耕地资源来种植其它农作物,开辟粮食生产新途径,同时可以改进水资源状况，沉降农业污染物，改善农业生产条件。在改善生态环境方面，木本粮油树种能绿化荒山、荒地，与一般树木相比，木本粮油植物还具有更强的吸碳和杀菌能力。林区林业发展采取生态优先的原则,这为木本粮油发展提供了良好的历史机遇。 （五）营养绿色上的优势 木本粮油产品中的不饱和脂肪酸含量和营养价值非常高，平均含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还富含膳食纤维、维生素C、维生素B以及磷、钙、锌、铁等微量元素，具有绿色、健康、营养和保健等多种特性，最大程度满足人们健康饮食与消费需求。 二、林区木本粮油产业发展的劣势 （一）对木本粮油认识有限 职工群众对发展木本粮油的重要性、紧迫性认识不足，重视程度不够，甚至还发生砍了经济林改种五谷杂粮的蠢事。 （二）适宜种植树种少 林区冬季温度过低、积温不足、无霜期太短，适宜种植的木本粮油树种较少，主要有仁用杏树、红松、榛树、核桃树、橡树等。 （三）人才缺乏，技术落后 经济林人才缺乏，一员难求，严重影响了木本粮油产业发展。科学研究基础薄弱，如优良品种选育、改良、栽培、深加工、保鲜和储存等技术相对欠缺。 （四）缺乏有力的政策支撑 在木本粮油林建设的大环境方面有待优化,缺乏对木本粮油产业的资金方面的服务,在财政支助、税收优惠、贷款优惠、保险等方面都没有针对性较强的政策。 三、林区木本粮油产业发展思路 （一）明确发展目标 立足林区实际，以提高林农收入、改善生态环境为目标,以摸清现有木本粮油林为基础,以荒山荒地、退耕还林地等为条件，以科学技术为支撑，以资金支持为保障，以政府为主导搭建木本粮油的市场平台，同时大力扶持木本粮油加工业，积极推进木本粮油产业化建设。 （二）调整产业结构 应尽快实施林区木本粮油基地建设工程，形成合理的“木本油料--粮食”产业结构，打造品牌。根据林区的自然、经济条件，建设一批名特优新木本粮油生产基地。以政府为主导，鼓励民营企业投资发展木本粮油加工业，扶持职工群众种植木本粮油树，形成具有一定规模和市场辐射效应的产业带。 （三）强化科技支撑 加强木本粮油树种改良，促进木本粮油品种结构的调整优化。重点是核桃树、仁用杏树、榛树的选择育种、杂交育种、分子育种和细胞育种,通过科学技术手段，积极培育出适宜林区生长的油用牡丹、油橄榄、板栗等外地树种，培育高产、优质、多抗的木本粮油树种新品种；提高木本粮油林高产培育和生态管理技术。提倡木本粮油林栽培密植矮化、集约化,推广林木抚育、土壤管理、病虫害防治等技术;研制生物农药、生物肥料、生长调节剂等生物制剂;提高水土保持技术、区域资源优化配置技术和生态林经营技术等；重点推广木本粮油深加工、保鲜和储存技