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室内设计(公共空间) 湖南科技职业学院艺术设计学院 第三章 办公空间的特点 办公空间的组合与划分， 在某种意义上讲，就是根据使用功 能对办公空间进行各种各样的分隔 和联系，为使用者提供良好的空间 环境，以满足各种办公活动的需要。 开敞式办公和单间式办公在空间划分上的基本区别：内墙分隔体的不同 高级办公室： 大：设有套间、接待室、私人会议室、 办公室通常要通过接待人员或秘书使用 的外间才能进入 中：往往将接待室和会议室结合在一起， 或在办公桌前设置接待座椅作为接待区 小：一般不设会议桌，仅在办公桌前或 一侧设置接待座 一般办公室： 办公桌的布置方式有：对面式、同向式、 不规则式 办公室的采光和照明 要求： （1）照度分布均匀 办公室顶棚、墙面的照度最好应不小于1/15倍同时不大于5倍工作面的照度 （2）避免产生眩光 直接眩光：减少引起眩光的高亮度面积、使用漫射透光材料、用遮光的办法控制光源 间接眩光：调整照明方向、避免光源和、工作人员的视线同处于一个、垂直平面内 （3）光色的选择 高亮度暖色调光环境适于肌肉活动 低亮度冷色调光环境适于视觉和思维工作 办公室的噪声处理 1、吸声 2、隔声 第四节各类餐饮环境的设计要点 一、中餐厅 中式餐厅在我国的饭店建设和餐饮行业占有很重要的位置，并为中国大众乃至外国友人所喜闻乐见。中式餐厅在室内空间设计中通常运用传统形式的符号进行装饰与塑造，既可以运用藻井、宫灯、斗拱、挂落、书画、传统纹样等装饰语言组织空间或界面，也可以运用我国传统园林艺术的空间划分形式，拱桥流水，虚实相形，内外沟通等手法组织空间，以营造中国民族传统的浓郁气氛。 二宴会厅 宴会是在普通用餐的基础上发展起来得高级用餐形式，也是国际交往中常见的活动之一。 宴会厅的使用功能主要是婚礼宴会、纪念宴会、新年、圣诞晚会、团聚宴会乃至国宴、商务宴等。宴会厅的装饰设计应体现出庄重、热烈、高贵而丰满的品质。 三风味餐厅 风味餐厅主要通过提供独特风味的莱品或独特烹调方法的菜品来满足顾客的需要。风味餐厅种类繁多，充分体现了饮食文化的博大精深。 四西餐厅 西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 五快餐厅 快餐厅是提供快速餐饮服务的餐厅。快餐厅起源于20世纪20年代的美国，可以认为这 是把工业化概念引进餐饮业的结果。快餐厅适应了现代生活快节奏、注重营养和卫生 的要求，在现代社会获得了飞速的发展，麦当劳、肯德基即为最成功的例子。 六自助餐厅 自助餐厅的形式灵活、自由、随意，亲手烹调的过程充满了乐趣，顾客能共同参与并 获得心理上的满足，因此受到消费者的喜爱。 七咖啡厅、茶室 咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水，半公开的交际活动场所。 八酒吧 酒吧是“Bar”的音译词，有在饭店内经营和独立经营的酒吧，种类很多，是必不可少的 公共休闲空间。酒吧是人们亲密交流、沟通的社交场所，在空间处理上宜把大空间分 成多个尺度较小的空间，以适应不同层次的需要。 九厨房 餐厅的厨房设计，要根据餐饮部门的种类、规模、菜谱内容的构成，以及在建筑里的位 置状况等条件相应调整设置。 厨房的流线要合理，厨房作业的流程为：采购食品材料一、贮藏一、预先处理一、烹调 一。配餐一。餐厅上菜一、回收餐具一一洗涤一、预备等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第五节娱乐环境室内设计 城市经济的蓬勃发展，使各种娱乐休闲设施的社会需求也不断增长，而且种类不断翻新。 如舞厅、KTV厅、游艺厅、桌球室、健身室、桑拿房、休闲浴场、室内外游泳池、网球场、 保龄球馆等。这里作部分种类的简单介绍。 一舞厅 舞厅可分为交际舞