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三、应用（共15分） 17.（5分）（2009·吴忠模拟）学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题。请你来解决厨房中以下问题： （1）若锅里的油着了火，可采取的灭火措施是______， 其灭火的原理是______________。 （2）若要除去热水瓶中的水垢，可选用厨房中的_____ ___。 （3）用大粒盐配制的盐水，为使大粒盐尽快溶解，可采取的两种方法是_______________，_____________。 阶段质量评估（四） 第八、九单元 （70分钟 75分） 一、选择（选出下列各题中惟一正确的答案。1～11题每题2分，12～13题每题3分，共28分。不选、多选、错选不得分） 1.下列有关溶液的说法中，正确的是（ ） A.凡是均一、稳定的液体都是溶液 B.所有溶液中的溶剂都是水 C.所有固体物质的溶解度都随温度的升高而增加 D.20 ℃时，136 g饱和食盐水中含36 g NaCl,则20 ℃时NaCl的溶解度为36 g 【解析】选D。溶液是均一、稳定的混合物，但均一、稳定的液体不一定都是溶液，如水就不是溶液；水是最常用的溶剂，但不是惟一的溶剂，汽油、酒精也可以作溶剂；大多数固体的溶解度随温度升高而增大，也有极少数固体的溶解度随温度升高而减小，如Ca(OH)2。 2.宁夏代表团在第十一届全运会上取得1金、1银、4铜的成绩，实现了金牌的零突破。下列关于金、银、铜三种金属的说法错误的是（ ） A.都能导电 B.都能传热 C.密度各不相同 D.都能与稀盐酸反应 【解析】选D。三种金属都具有良好的导电性、导热性，密度存在差异，其金属活动性都排在H的后边，都不能与盐酸反应。 3.下列金属活动性由强至弱的顺序及元素名称、符号均正确的一组是（ ） A.钾K钙Ca钠Na镁Mg B.铝Al锌Zn铁Fe锡Xi C.铅Pb铜Cu贡Hg D.金Au银Ag铂pb 【解析】选A。B中锡的元素符号不对，应为Sn；C中Hg的名称不对，应为汞；D中三种金属的活动性由强到弱的顺序应是AgPtAu,且铂的元素符号应为Pt。 4.（2009·宁夏模拟）物质的用途与性质密切相关，下列说法不正确的是（ ） A.氮气常用作保护气，是由于氮气的化学性质不活泼 B.洗涤剂常用来洗涤油污，是因为洗涤剂有乳化功能 C.铁制栏杆表面常涂“银粉”（铝粉）防生锈，是由于铝的化学性质比铁活泼 D.活性炭除去冰箱中的异味这是利用活性炭的化学性质——吸附性 【解析】选D。N2性质稳定，可以作保护气；洗涤剂能把油污分散为细小液滴，具有乳化功能；铝易氧化，在表面形成致密氧化膜，阻止进一步腐蚀；活性炭具有吸附性属于物理性质，故选项D符合题意。 5.下列关于金属的说法中，正确的是（ ） A.篮球架的表面喷涂油漆，主要是为了美观 B.回收金属饮料罐，只是为了减少环境污染 C.银的导电性比铜好，所以常用银作电线而不用铜 D.不锈钢抗腐蚀性好，常用于制医疗器械、炊具等 【解析】选D。A中，喷漆主要是为防生锈，而非美观；B中，回收废旧金属是为了节约金属资源；C中银的导电性虽好，但银的成本太高，不适合于作电线。 6.全世界由于锈蚀而报废的金属占全世界年产量的20%～40%。下列各方法能有效防止金属生锈的是（ ） ①保持金属表面清洁和干燥 ②在金属表面喷油漆 ③经常用湿布把金属表面擦干净 ④在金属表面镀上铬等耐腐蚀金属 ⑤在金属表面涂上机油 ⑥放在阴凉潮湿处 A.②③④⑤ B.①②③④⑤⑥ C.①②④⑤ D.①②③⑤ 【解析】选C。金属在潮湿的环境中易生锈，因此，③和⑥的操作不正确。 7.衣服上沾有碘很难洗净。由下表分析，在家除去碘污渍最好选用（ ） A.水 B.苯 C.汽油 D.碘酒 【解析】选C。由表格信息知，碘易溶于汽油和苯中，但苯有毒，所以最好选汽油。 8.（2009·辽宁模拟）实验室中有饱和食盐水和蒸馏水各一瓶，为了区分它们，某学习小组的同学设计了以下四种方案。你认为不能把两者区分开来的是（ ） A.进行导电性试验，能导电的是饱和食盐水 B.将两种液体各取少量蒸发，有固体析出的为饱和食盐水 C.分别加入少量食盐晶体，晶体不能继续溶解的是饱和食盐水 D.用普通显微镜观察，能看到钠离子的是饱和食盐水 【解析】选D。饱和食盐水和蒸馏水虽然都能导电，但食盐水的导电性比蒸馏水强，故能通过导电性试验进行区分；饱和食盐水加热蒸发后，溶剂量减少，有固体析出，而蒸馏水加热后无固体析出，故B项正确；饱和食盐水中加入少量食盐晶体，食盐不会继续溶解，向蒸馏水中加食盐晶体，食盐会继续溶解，故C项正确；离子属微观粒子，用普通显微镜观察不到。 9.在氧化铜和铁粉的混合物中，加入一定量的稀硫酸并微热，反应停止后滤出不溶物，