(精)第一单元 第二讲 组成细胞的元素及无机化合物.ppt

2.(2009·江苏高考)下列有关实验及显色结果的叙述，错误 的有(多选) (　　) A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红 色沉淀 B.沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色 C.常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D.常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色 解析：斐林试剂是检验还原糖的试剂，蔗糖属于非还原糖，不能在水浴条件下与斐林试剂产生砖红色沉淀；二苯胺检测的物质是DNA，脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，不能用二苯胺进行检测；核糖核酸是(RNA)，甲基绿检测脱氧核糖核酸(DNA)呈绿色。 答案：ABD 3.(2008·山东高考)从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法 处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏 试剂并加热，出现砖红色。该成分是 (　　) A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D.脂蛋白 解析：本题考查细胞膜的成分及物质鉴定方面的知识。用双缩脲试剂处理该成分出现紫色反应，说明该成分含蛋白质；加入斐林试剂或班氏试剂并加热，出现砖红色沉淀，说明该成分含还原糖。综上分析，该成分同时含蛋白质和糖类，所以为糖蛋白。 答案：C 4.(2008·广东理基)双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于 蛋白质有 (　　) A.肽键 B.氨基酸 C.羧基 D.氨基 解析：在碱性溶液中，双缩脲(H2NOC－NH－CONH2)能与Cu2＋作用，形成紫色的络合物。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应，从而用来鉴定蛋白质的存在。 答案：A 5.(2007·广东理基)下列健康人的4种液体样本中，能与双 缩脲试剂发生紫色颜色反应的是 (　　) ①尿液　②胃液　③汗液　④唾液 A.①③ B.①④ C.②③ D.②④ 解析：双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的试剂，可与蛋白质发生紫色反应。胃液中含有胃蛋白酶，唾液中含有唾液淀粉酶，它们都属于蛋白质。 答案：D 6.(2007·江苏高考)若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴 定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固 在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正 确的是 (　　) A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 解析：如果蛋白液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁上，使反应不容易进行彻底，并且试管也不容易刷洗干净。只加双缩脲试剂A是为了造成碱性环境，不会发生反应，也不会粘固在试管壁上。鸡蛋蛋白液中含丰富的蛋白质，是蛋白质鉴定的合适材料。蛋白液中先后加入双缩脲试剂A、B，摇匀后即可观察现象，是否粘在试管壁上与反应时间无关。 答案：A 7.(2008·全国卷Ⅱ)香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物 不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线 分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。 请回答： 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液，如图B。 (1)在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更　　　，两管中被检测的物质是　　　　，图A中表示这种物质含