chapter8酶的人工模拟解析.ppt

Enzyme Engineering酶工程 第八章 酶的人工模拟 第一节 模拟酶的理论基础和策略 第二节 模拟酶的分类和制备 第三节 印迹酶 第一节 模拟酶的理论基础和策略 一．模拟酶的概念 二．模拟酶的理论基础 三．设计要点 一．模拟酶的概念 模拟酶的酶学基础 酶的作用机制：过渡态理论 对简化的人工体系中识别、结合和催化的研究 2.超分子化学 主-客体化学：主体和客体在结合部位的空间及电子排列的互补 超分子：该分子形成源于底物和受体的结合，这种结合基于非共价键相互作用，当接受体与络合离子或分子结合形成稳定的，具有稳定结构和性质的实体，形成超分子 功能：分子识别、催化、选择性输出 三．设计要点 设计前： 酶活性中心-底物复合物的结构 酶的专一性及其同底物结合方式的能力 反应的动力学及各中间物的知识 三．设计要点 设计中： 为底物提供良好的微环境 催化基团必须相对于结合点尽可能同底物的功能团相接近 应具有足够的水溶性，并在接近生理条件下保持其催化活性 第一节结束 点击返回 第二节 模拟酶的分类和制备 一.根据Kirby分类法 二.按照模拟酶的属性 三.制备举例——水解酶的模拟 四.研究热点 一.根据Kirby分类法 单纯酶模型：化学方法通过天然酶活性的模拟来重建和改造酶活性 机理酶模型：通过对酶作用机制诸如识别、结合和过渡态稳定化的认识，来指导酶模型的设计和合成 单纯合成的酶样