超市基本术语说课.ppt

超市基本术语 培训讲师： 培训时间：1.5小时 1.货架：商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 2．端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3． 堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 4． 收银台端架：收银台前面用来陈列货物的 货架。5． 专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 6． 冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0—5摄氏度。 7．冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18摄氏度以下。 8． 冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0—5摄氏度。　 9．冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18摄氏度以下。 10． 购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮 11．促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的车子。12．冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13．铝梯：超市中用来到高处取放货物时用的铝制梯子，带自锁装置。 14． 叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15． 卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16．货架配件：货架上的配件，主要有