第一章前厅部说课.ppt

票务员 文员 房务总监 前厅部经理 大堂副理 礼宾高级主管（金钥匙） 接待主管 总机主管 商务中心主管 预订主管 收银主管 领班 问询员 接待员 秘书 领班 领班 领班 领班 话务员 预订员 行李员 收银员 应接员 机场代表 领班 大型饭店前厅部组织机构特点 内容齐全、分工明确、职能分开 设有预订、接待、收银、总机、商务楼层、商务中心、礼宾服务处、车队等 管理层次较多，具体设有部门经理、主管、领班和普通员工四个层级 前厅直属房务部 前厅部经理 总机领班 商务中心领班 礼宾领班 总台领班 大堂值班经理 预订领班 预定员 收银员 迎宾员 行李员 话务员 文员 接待员 （二）中型酒店前厅部组织机构 中型饭店前厅部组织机构特点 内容较为齐全、分工较为明确、职能较为分开 设有预订、总台（接待、收银）、总机、商务中心（商务楼层、商务中心）、礼宾（礼宾服务处、车队）等 管理层次较多，具体设有部门经理、领班和普通员工三个层级 前厅直属总经理或副总 （三）小型酒店前厅部组织机构 客房部经理 总台领班 话务员 礼宾员 接待员 收银员 小型饭店前厅部组织机构特点 不单独成立前厅部，直属于客房部 设有总台（预订、接待、收银、问讯、礼宾、电话），没有商务中心 管理层次较少，具有设有领班和普通员工二个层级 服务员一岗多能，身兼数项工作 前厅部核心部门中英文对照 ■ 前厅部经理（Manager of Fron