普洱茶的传说.docVIP

普洱茶的传说 普洱茶是历史名茶，它诞生于世界茶乡——思茅这块得天独厚的沃土之中，又经过了上千年的发展演变。普洱茶名称的由来是一个美丽的错误，是一种历史机缘，又是一种必然中的偶然。 在广大普洱茶区，关于普洱茶，流传着一个美丽的民间传说。 以巍巍无量山间、滔滔澜沧江畔，有一个美丽的古城普洱。这里山青水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居乐业，这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩。这里是茶马古道的发源地，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。 清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶、售茶为业。由于濮氏加工而成，品质优良稳定，加上店主诚实守信，善于经营，所以到濮老庄主这代，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且所产茶品连续几次被指定为朝廷贡品。特别是以本地鲜毛茶加工生产的团茶和沱茶，已经远销西藏、缅甸等地。 这一年岁贡之时，濮氏茶庄的团茶又被普洱府选定为贡品。 清朝时期，制作贡茶可不是一件容易的事情。用料要采用春前最先发出的芽叶，采摘时非常讲究，要“五选八弃”、“五选”即“选项日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝”；“八弃”即“弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫”。制作前要先祭茶祖，掌锅师傅沐浴斋戒；炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成型、风干包装，总之，每一道工序都十分繁复。 按照惯例，制成饼茶后，是由濮老庄主和当地官员一起护送贡茶入京。不巧这年濮老庄主生病卧床不起，眼看时间紧迫，就只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。 此时的濮少庄主正值青年，大约二十三四岁，犹如清明头遍雨后新发的茶芽般挺拔俊秀、英姿勃发。他与20里外磨黑盐商的千金白小姐相好。白家是盐商世家，白小姐亦是方圆几十里出名的美人，正好所谓郎才女貌、门当户对。两家早就喝了订亲酒，聘礼出过了，再过几天就打算迎亲了，眼下正在筹办婚礼呢。 然而皇命难违，濮少庄主只好挥泪告别老父和白小姐，临行前，众人叮嘱他送完贡茶就赶快回乡。 濮少庄主经验不足，又有心事，时间也十分紧迫，天公亦不作美，春寸得连绵不断。平常老庄主晒得很干的毛茶，这一次却没完全晒干，就急急忙忙压饼，装驮，为后来发生的事埋下了一大祸根。 濮少庄主随同押解官罗千总一道赶着马帮，一路上昼行夜宿，风雨兼程赶往京城。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天。从昆明到北京足足要走三个多月，其间跋山涉水、日晒雨淋的艰苦不说了，更要提防的是土匪、猛兽和疾病的袭击。好在这一路上没遇上大的麻烦，只是正逢雨季，天气水炎热，大部分路程都在山间石板上行走，骡马不能走得太快，经过一百多天的行程，从春天走到夏天，总算在限定的日期前赶到了京城。 濮少庄主一行在京城客栈住下之后，其他人因是第一次到京城，不顾鞍马劳顿，兴冲冲地逛待喝酒去了。只剩下濮少庄主一人没有心思去玩，留在客栈，一心挂念着在家中的老父及未过门的白小姐。他想明天就要上民殿贡茶了，贡了茶，就可昼夜兼程赶回去了！ 想到这里，他想去看看贡茶是否完好。于是，他跑到存放贡茶的客房把贡茶从马驮子上解下来，打开麻袋，小心地拎出竹箬茶包，解开竹绳，剥开一个竹匿包裹一看，糟了，茶饼变色了，原本绿中泛白青茶饼变成褐色了。他连忙打开第二驮，怎么也变色了！再打开第三驮、第四驮……天啦！所有的茶饼都变色了。 濮少庄主在地上坐了半天，慢慢站起来，恍恍惚惚像梦游一般回到自己房中。他关上房门，躺倒在床上，眼泪止不住地流下来。他想到临行前卧病在床的老父的谆谆教导，想到白小姐涕泪涟涟的娇容和依依不舍的惜别，想到府县官员郑重的叮嘱和全城父老乡亲沿街欢送的情景，想到沿途上的种种艰辛。普洱府那翠绿的茶山、繁忙的茶坊、络绎不绝的马帮、车水马龙的街道，一幕一荐在脑际闪现。这熟悉的一切都将成为过眼云烟，祖上几代苦心经营的茶庄也要娀自己的手上了。 再说店中有一个小二，他说客栈里住进了一队从云南来贡茶的马帮，心里十分好奇，想要见识见识这贡茶是什么东西。他悄悄摸进了存放贡茶的客房，看到解开的马驮子，便小心地拿过一饼茶，偷偷用小刀撬一坨回了屋。小二掰了一小块茶放进碗里，冲上开水，只见那茶汤红浓明亮，拿起一喝，味道又香又甜、苦中回甘。小二慢慢地品咂起来…… 濮少庄主在床上辗转反侧，思绪万千，泪水把枕头都浸湿了。不知过了多长地间，他心存了一个念头：“罢了，罢了，与其明天殿前身首异处，不如今天就自我了断，免和丢人现眼。”回到自己住处，他解下腰带拴在梁上，就往脖子上套去。 那边罗千总一伙酒足饭饱，哼着小调，买了些北京小吃带回来给少庄主品尝。一进客栈门，他就大声叫嚷“少庄主，少庄主，快来尝尝京都小吃”，东寻西找，不见濮少庄主。店小二听见罗千总的叫声，忙从房中跑出来说：“前晌还在，后来好像回客房去了。”罗千总提着东西向少庄主住处走去，“噔噔噔”刚上楼梯，就听见“哐”的一声，忙推门进