客房服务与管理试卷A.docVIP

考生注意： 1.专业、班级、学号、姓名等栏目应填写准确、工整、清晰。 2.考试作弊者，本次考试课程试卷作废，成绩为零分。 装 o 订 o 线 o 内 o 请 o 勿 o 答 题 广西农职院2015—2016学年下学期期末考试 《客房服务与管理》试题A卷 （供酒店管理1501、1502班使用） 题 号 一 二 三 四 五 六 合计 分 值 34 20 20 15 15 100 得 分 [注意]：本试卷共五大题，满分为100分。 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题意的，把你所选的选项前面的字母填在题后的括号内。） 1、客房服务员清扫房间时应( )进房。 A、报完身份后 B、直接开门 C、严格遵循“三次敲门入房”的进房程序。 D、敲完一次门后 2. 三星级饭店客房至少有( )间可供出租的客房。 Ａ　２０间　　Ｂ　３０间　　Ｃ　４０间　　Ｄ　５０间 据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把 ( )列为第一需求。 Ａ　清洁　　Ｂ　舒适　　Ｃ　安全　　Ｄ　健康 4、饭店主要通过( )发