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课程设计 课程设计 酒店餐饮点菜系统的开发 学生姓名 白建军 学号 1021024095 指导教师评语及成绩 指导教师签名： 年 月 日 答辩评语及成绩 答辩教师签名： 年 月 日 教研室意见 总成绩： 室主任签名： 年 月 日  课程设计任务书 2010—2011学年第2学期 专业： 信息管理与信息系统 学号： 1021024095 姓名： 白建军 课程设计名称： 课程设计 摘 要 在大多数的餐饮场所点菜、查看菜谱等是人工完成的，速度慢，效率低，极易出错，造成人力物力的极大浪费。然而随着我国市场经济的快速发展，关键词：；； 目 录 1 课题描述 1 2 需求分析 2 2.1 系统介绍 2 2.2 用户需求分析 2 2.3 数据流图 2 2.4 数据字典 2 3 数据库设计 4 3.1 概念结构设计 4 3.2 逻辑结构设计 4 3.3 物理结构设计 4 4 系统详细设计及实现 6 4.1 数据库连接文件 6 4.2 客户端首页 6 4.3 酒店餐饮点餐 6 4.4 酒店餐饮结账 11 4.5 酒店餐饮管理 13 5 测试与分析 17 总 结 22 参考文献 23 1 课题描述 随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象在业竞争越来越激烈的今天，如何提高服务质量、管理能力显得越来越重要。如果单凭手工操作，不仅效率低下，而且会极大地影响到的服务质量。系统作为餐饮管理规划的一部分集等各种为一体对提高餐饮管理效率增加收入发挥不可替代的作用利用此系统使得台不再和以前一样使用纸笔记录，只是轻点键盘就能完成减少错误地发生，避免不必要的损失；可方便查询点菜信息，先进的技术运用到餐饮管理和服务中来促进餐厅各部门的协作，提高餐饮管理的效率，是系统开发的主要目的。2 需求分析 2.1 系统介绍 餐饮系统拥有方便、、效率高、掌控能力强等特点，它改变了传统的管理观念，充分体现了信息化餐饮管理给企业的快速发展带来的好处。所以，本系统是针对餐饮行业的而的一个系统。开发本系统的总体任务是实现餐饮的系统化和自动化本系统的总目标是为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，获得更好的经济效益。其具体目标包括： （1）快速完成顾客的点餐（2）准确无误地记录顾客的每笔消费记录（3）实时、快速、准确地提供最新餐单（4）方便查询顾客消费情况（5）方便查询酒店的营业额情况 图2-1数据流图 2.4 数据字典 ⑴ 数据项 表2.1 数据项表 编号 数据项名称 说 明 部 分 编号 数据项名称 说 明 部 分 1 职员号 整型 有唯一性 2 职员姓名 字符串类型 长度50字符 3 职员性别 字符串类型 男、女 4 职员年龄 字符串类型 =100 5 职员住址 字符串类型 长度50字符 6 桌号 字符串类型 有唯一性 7 桌台名称 字符串类型 8 餐桌状态 使用/空闲 9 桌台负责人 整型 依据服务员表的服务员号 10 菜号 字符串类型 有唯一性 11 菜名 字符串类型 有唯一性 12 价格 货币数据类型 13 菜类型 字符串类型 菜所属的类别 14 菜状态 整数类型 菜是否选中 15 点菜菜号 字符串类型 有唯一性 16 点菜桌号 字符串类型 有唯一性 17 点菜时间 字符串类型 18 点菜份数 整型 19 管理员号 字符串类型有唯一性 20 管理员密码 字符串类型 21 管理员名称 字符串类型 22 ⑵ 数据结构 表2.2系统数据结构表 编号 数据结构名 属 性 1 职员 职员号、职员姓名、职员性别、职员年龄、住址 2 管理员 编号、名称、密码 3 餐桌 餐桌号、名称、状态、负责人 4 菜 菜号、菜名、价格、菜类型 5 点菜 菜号、桌号、时间、份数 3 数据库设计 3.1 概念结构设计 概念结构设计是将分析得到的用户需求抽象为概念模型的过程，即在需求分析的基础上，设计出能够满足用户需求的各种实体以及它们之间的相互关系的模型。概念结构的主要特点是能真实、充分地反映现实